铜仁美食推荐 | 来这，让你不负好“食”光~

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这些地道的特色美食

你绝对不容错过

铜仁是一个有着浓厚风情和独特美食文化的地方，接下来，让小编带着你了解铜仁的特色小吃吧！

  铜仁社饭  

铜仁社饭是铜仁的特色传统美食，以粘米和糯米为主料，青蒿、野葱、腊肉、干豆腐等为辅菜一起制作而成，色香味俱全，十分美味可口，老少皆宜。

铜仁社饭

  包谷酸辣子  

包谷酸辣子是一道铜仁民间著名的传统菜肴，由红辣椒、糯米和包谷粉制作而成，颜色红艳、香咸酸辣、健康开胃。

包谷酸辣子

  糖麻圆  

糖麻圆也称作麻团，是铜仁街头经典小吃，以糯米为原料，加上芝麻的清香，其口味香甜软糯、外酥里软。

糖麻圆

  油粑粑  

油粑粑是铜仁地区传统早点，用糯米和绿豆制作而成，色泽金黄、外酥内软、口感绵密、油而不腻，因其制造简朴、价格便宜而得到广泛喜好。

油粑粑

  卷粉  

卷粉是铜仁最具特色风味小吃，用大米、绿豆磨成米浆，制成薄皮，然后裹上豆芽、海带等各种配菜即可使用，味道丰富、回味无穷。

卷粉

  凉米虾  

凉米虾为米豆腐的一种，外形独特且别具风味，加入酥花生、榨菜等配菜，再淋上红油、姜汁、酱油等调料，夏天吃一碗口感爽滑。

凉米虾

  锅巴粉  

锅巴粉由优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟而成，外表呈黄绿色，内起蜂窝状，有绿豆清香，其制作方法多样，更有清热去火之功效。

锅巴粉

  盘子粉  

盘子粉又称河粉、米粉、宽粉，是铜仁著名小吃，它做法简单、吃法多样，在当地盘子粉几乎是每家日常必吃美食之一。

盘子粉

  烤锅巴  

烤锅巴几乎是铜仁人都爱吃的小吃之一，将泡好的米放入小铁盒，再送进烤箱烤至焦脆，加入折耳根、豆干丁、酸豆角、土豆丝等配菜。一口下去，又香又脆非常美味！

烤锅巴

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让我们一起感受美食带来的快乐吧！

（图片来源于网络）