酱香原产地| 仁怀酒企生产建设忙 全力冲刺一季度“开门红”

走进位于仁怀名酒工业园区的夜郎古酒业股份有限公司生产车间里，现场蒸汽升腾，工人们正在忙碌上甑、蒸煮、下甄、摊凉、加曲、堆积发酵，大家严格按照酱香白酒酿造标准操作，为新一年的酿酒工作开好头、起好步。

夜郎古酒业股份有限公司二期生产车间员工 李昭进

夜郎古酒业股份有限公司二期生产车间员工 李昭进：我们已经开始新一轮酱香白酒的生产，我们整个班组11名工人，分班次进行生产，同时严格遵守酱香酒“12987”是生产工艺，为后期酱香酒勾调奠定基础。

 除了抢抓生产，这几天，该公司的10000吨酱香型白酒技改项目也正在全力推进中。

夜郎古酒业股份有限公司基础建设项目部总监 刘洪

 夜郎古酒业股份有限公司基础建设项目部总监 刘洪：我们夜郎古万吨技改一期工程，目前我们已经完成四个生产车间的基础设施建设，总的形象进度完成已达到95%，预计2023年1月15日之前全部交付使用。

同样位于仁怀市名酒工业园区的贵州酣客君丰酒业有限公司的包装车间里也是一派忙碌，机械声、酒瓶碰撞声轰鸣，三条包装流水线上的上百名包装工人们正在紧张的忙碌着，盖帽、缠系飘带、张贴标签、装酒入盒、搬运入库，大家全力以赴做好新一年的包装工作，也为即将到来的春节销售旺季做好准备。

贵州酣客君丰酒业有限公司包装车间员工李红

贵州酣客君丰酒业有限公司包装车间员工 李红：临近春节，我非常开心，因为我们要比以前忙，工资也比平时高，我们现在50多个人加班加点，确保订单任务的准时完成。

目前，该厂的3条生产包装线整满负荷运行，日灌装生产能力可达2万件以上。

贵州酣客君丰酒业有限公司包装车间副主任蔡龙丽

贵州酣客君丰酒业有限公司包装车间副主任 蔡龙丽：春节旺季也是我们酣客酱酒的销售黄金季节，为了满足供货需求，目前车间生产线正满负荷运转，我们会继续努力把咱们的酱酒送到广大消费者的手中。

据了解，目前，仁怀市949家酒企正开足马力生产，全力以赴推进项目建设工作，争取新一年的开门红，为做好全年经济工作夯实基础。