贵州侗乡:吃红粑 过新年
新华社 | 2021-02-12 09:28
红粑是贵州省铜仁市玉屏侗族自治县的特色年货,类似北方的馒头、年糕,以糯米和粘米为主,加以食用品红为颜料,经过碎米、打芡、揉捻等工序制作而成,象征着团圆、美满。在田坪镇白果村,家家户户吃红粑过热闹年。
红粑是贵州省铜仁市玉屏侗族自治县的特色年货,类似北方的馒头、年糕,以糯米和粘米为主,加以食用品红为颜料,经过碎米、打芡、揉捻等工序制作而成,象征着团圆、美满。在田坪镇白果村,家家户户吃红粑过热闹年。
编辑: 龙菊珍 责编: 时小千 编审: 苏姝
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