六枝特区市场监督管理局:“打好组合拳、严守食品安全”校园食品安全专项整治行动

贵州广播电视台教育事业部 | 2023-07-20 16:14

 为扎实做好校园食品安全保障工作,2023年以来,六枝特区市场监管局立足自身职能职责,在全区范围内开展校园食品安全整治行动,保障莘莘学子“舌尖上的安全”。

坚守职责,守好校园食堂安全。特区市场监管局以基础设施薄弱、供餐人数较多的农村地区学校食堂、幼儿园食堂为重点全面开展校园食品安全隐患排查,重点检查“两个责任”落实、食品留样、餐饮具的清洗消毒、食品进货查验、索证索票、制止餐饮浪费等情况。截至目前,特区市场监管局已对辖区内所有开餐学校食堂开展全覆盖监督检查。检查中发现51家学校食堂存在食堂灭蚊灯未正常使用;留样记录和晨检记录不规范、记录不完整、相关人员未签字确认;未开展开学前从业人员食品安全培训等问题,现场下达责令改正通知书51份,均督促整改到位。

 结合职能,打好组合拳。聚焦校园周边餐饮服务单位、超市等食品经营者,重点检查经营许可信息、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、进货查验记录、加工制作、餐饮具清洗消毒等情况开展全覆盖监督检查。对于校园周边200米范围内的食品流动摊贩,配合城管部门及时取缔,并在上下学时段进行重点管控,严管严治校园周边食品经营乱象。截至目前,共检查校园周边小摊贩、小餐饮、小食品店450家次,发现食品安全问题和隐患62条,下达责令改正通知书27份,已全部整改到位。

严守底线,应查尽查。按照网格化、信息化管理要求,将校园食品安全监管责任落实到个人,对检查中发现的以及群众举报的食品安全违法违规行为,严格按照“四个最严”要求,做出最严厉的处罚,达到处罚一家、震慑一片的目的。截至目前,共发现校园食品违法行为5起,立案5起,罚没款1.881万元;发现校园周边食品违法行为18起,立案18起,罚没款9万元。

编辑:周小莉(实习)、杨庆华(实习)