与牛排的完美邂逅！安和扒房：一场独特的味蕾体验
人们常说“唯爱与美食不可辜负”。
毕竟每个重要日子或是周末的闲暇时光，都市人总需要追求一份生活的仪式感。
食客们的品鉴力也越来越高，往往只有高品质的星级扒房、足够专业与用心，才能满足那挑剔的味蕾和高雅的品味，
拿捏资深牛排饕客的胃和心……
贵州酒店集团 安和扒房
为什么叫安和？
除了澳洲顶级牛肉场的100%纯血澳洲和牛，还有首次亮相的“国产和牛之星”：贵州安顺和牛，同样拥有完整追溯体系和严苛标准的星级牛排，满足老饕们对口味的极致追求。
贵州安顺和牛战斧牛排：老饕们的新体验
更将贵州本地品质食材融入现代西餐的烹饪创作中，不断创新创造，带来味蕾革新的星级飨宴美。
盘县凯撒沙拉：盘县火腿与经典西餐的交响曲
一起在贵州享受舌尖上的新意体验，你准备好了吗？
【 INFINITE全血统澳洲和牛】
高端和牛的代名词，品质的绝佳代表
对安和扒房来说，牛肉绝对是一件严肃的事情。
选用澳大利亚Rangers Valley旗下高端的纯血和牛产品线：INFINITE全血和牛系列，也是属于目前国内能“正关进口”的最优秀的和牛之一。
若是资深牛排客，看到“Rangers Valley”便会两眼放光，毕竟这已经是高端和牛的代名词，品质的绝佳代表。
血统根源决定了和牛牛肉的基底。
澳洲和牛是当今世界公认的优质良种肉牛，它自日本引入澳洲牧场饲养，在纯天然的大自然环境中，通过严格控制饮水和谷物饲料的摄入，使得肉质多汁细嫩、脂香四溢，富含不饱和脂肪酸，可谓是牛肉中的精品。
而对全血和牛，一张图就可以了解其珍贵：
从左到右国家依次为日本/澳大利亚/美国/亚洲/欧洲/非洲
蓝色为全血和牛；红色为纯种和牛；黄色为杂交和牛。众所周知，我国已经禁止了日本牛肉的进口。
为了呈现最佳风味，我们特选澳洲和牛的优选部位、m5/m7/m9级别的战斧牛排、T骨牛排、西冷牛排、肉眼牛排、菲力牛排，带来澳洲和牛的极致风味。
纯血和牛的细腻油香，每次咀嚼都爆出丰盈汁水和强烈肉香，无论是嫩度、风味还是汁水，都让人赞叹不已。
【贵州安顺和牛】
美食无国界，但食材是有国界的。
独属于贵州的中国和牛品牌：贵州安顺和牛，首次入驻，带来全新口感。肉眼、西冷、战斧等多个部位的顶级品质，带来味蕾全新体验。
贵州安顺和牛原切牛排
要知道，引进优良品种，只是产出高端雪花牛肉的第一步，饲养环境也是影响和牛肉品质的因素之一。
云贵平原上生态环境极其优渥，引进的纯血统澳洲和牛在这里有着vip级别的生长环境：听音乐、做spa、看风景……
在专业厨师的用心调教下，牛排里的肌红蛋白露出了恰到好处的嫩粉色。切下一块慢慢品尝，油脂饱满，入口即化，口感很是浓郁。
不只口感好，它的营养价值也高，某些营养成分已超过了国际上著名的高档肉牛品种。
突出特点是脂肪中含有的饱和脂肪酸低、不饱和脂肪酸高、胆固醇含量也低。
美食配美酒。
扒房丰富的酒单包含来自10多个葡萄酒产区的葡萄酒和品种，以整瓶或单杯的形式以满足各种口味和需要。
当然，在这里，除了牛排，还有很多惊喜的贵州彩蛋等着你……
盘县凯撒沙拉、威宁土豆沙拉……贵州味与现代西餐融合创造一个无国界融合料理的餐品美学！
从开胃菜到甜点，从牛排到热汤……菜慢慢上，酒慢慢品，时光慢慢在芳香与美好中流淌。
环境好、气氛够、美食美、心意足，一个和生命中重要的人共度重要时光的好地方。
