石阡：各票村“链”上发力 富民有“薯”光

近年来，石阡县甘溪乡各票村充分发挥当地及周边村寨土质好、日照充分等资源优势，大力推广“订单式”高淀粉红薯种植，并以联农带农为着力点，采取“党建＋合作社＋农户”的模式探索谋划了红薯粉加工产业。如今，围绕红薯种植、加工、销售全产业链发展，各票村红薯产业活力不断，富民发展有“薯”光。

时下的各票村，田间地头正呈现出一派繁忙的丰收景象，村民们手持锄头、弯腰刨土间，一串串沉甸甸的红薯就这样破土而出。村民李家财今年种了6亩红薯地，一排排装满红薯的麻袋在田间整齐矗立，随后陆续被搬上运输车，直奔村集体经济专业合作社红薯粉加工厂。

甘溪乡各票村村民李家财告诉记者，“这两年，我们的红苕全部卖给村里的加工厂，也不愁销路，去年卖了一万多元。今年我种的红薯总的已经卖了一万多斤，现在家里还有一两万多斤，收入大概有一万四五左右。”

在各票村集体经济专业合作社红薯粉加工厂，小山般堆积的红薯正等待着“蜕变”。工人们熟练地将鲜薯送入自动化清洗设备，经过精细的清洗、粉碎分离、过滤、脱水、浓缩等流程后，红薯变成浆状物。在机器的轰鸣声中，再经过蒸粉等工序，最终在晾晒板上制作成一条条晶莹剔透的粉条。  

据了解，2017年，各票村利用闲置资源打造了红薯粉加工厂，加工厂成立以来，不仅解决了红薯产量过剩问题，还通过产业化发展提高附加值实现增收。2018年投产以来，产品市场反响良好，期间还供不应求。2024年11月，该村又投入130余万元重新购置了新设备对生产线进行升级改造，为红薯粉注入了新的活力。

甘溪乡各票村委会副主任李东介绍道，“自从我们的设备去年更新过后，现在优化了整个生产流水线，使整个生产环节更加的流畅、干净，卫生更整洁，产品更亮色。下一步我们争取把我们的产品包装再升级，再提升各方面的改进，把产品销售的更好。”

包装车间里，工人们戴着手套，仔细对粉条进行称重、筛选、装袋，整个过程规范有序、干净卫生。包装完毕的红薯粉，在电商直播间迎来价值跃升。镜头前，助农主播刘雨轩手持红薯粉，向网友详细介绍其特点、食用方法。通过电商直播平台，原本仅在本地略有名气的红薯粉，如今成功走出深山，远销全国各地。

甘溪乡各票村农特产品主播刘雨轩说道，“我们想通过电商直播的方式，给我们的红薯粉打开销路，这样能让更多的人知道我们的红薯粉，也能够卖出更多的红薯粉。”

从田间鲜薯到车间粉条，再到直播间爆款，各票村的红薯成功构建起“种植有保障、加工提价值、销售拓渠道”的全产业链模式，不仅带动村里剩余劳动力实现家门口就业，更成为拉动乡村振兴的强劲引擎。

甘溪乡各票村党支部书记、村委会主任李其贤介绍道，“我们村今年有40多户村民种植了红薯，大概有100亩左右，估计今年大概能收50万斤鲜薯。大概能生产粉条5万斤，产值60万元左右。”

石阡融媒 杨佳骏  韩青成 白雪