大厨驾到|都说它低脂又养颜，这个做法最简单好吃！三伏天必学！

不知道大家有没有发现，入伏之后，饮食不再像以前一样肆意，身体也特别容易感到疲惫。

“一夏无病三分虚”，其实最近这种高温蒸煮天气，一直在消耗我们的能量！

是时候打着进补的旗号，吃点好东西了。

不过，天气越热，越不宜大补，三伏天脾胃虚弱，应当吃一些性情温和、营养密度高的食物，比如海参！

众所周知，海参自古便是与鲍鱼、鱼翅、花胶并称为“参鲍肚翅”的高级食材。

高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含钙、铁、锌、维生素B，还有三种有价值的活性成分：海参素、海参粘多糖和精氨酸！

营养密度高，还有活性成分的助力，这个夏天受损的机能很快就能回归到我们的体内~

夏日炎炎，不如用海参做一道简单的凉拌芦笋海参，省事省心，还能给身体补充能量！

这道菜的口感和风味相当充盈！

芦笋脆嫩清灵，嚼起来甜汁满溢，海参胶质满满、软糯Q弹，牙齿嚼得不亦乐乎，嘴巴也不觉得腻歪~

再淋个料汁，香辣齐全，滋味更复合，充分激发出海参的鲜味，两三口下去，真叫一个提神又振气！

-食材-

海参4个 芦笋1盘 小葱 花椒 干辣椒适量

-步骤-

【1】准备食材

1.海参切厚片，水开放入海参、盐，汆烫1分钟捞出。

2.芦笋去皮切斜段，水开放入芦笋、盐、油，汆烫1分钟捞出。

【2】凉拌食材

1.碗中放入干辣椒段、红花椒，淋入热油，加入海鲜酱油，拌匀成料汁。

2.在海参和芦笋上撒上料汁，放上葱花即可。

-END-

芦笋带来自然的清香，海参鲜美多汁，有着弹糯的肉感，随着咀嚼，爆裂出海鲜的醇香！

夏天能量流失过多，正好用这道菜回回神！