资讯速览｜六部门发文促历史经典产业发展；王莉回应茅台投放节奏 ；仁怀市征集酒文旅IP形象
资讯速览｜扫描酒业资讯 把握行业重点
1、六部门发文促历史经典产业发展
2、王莉回应茅台投放节奏
3、仁怀市征集酒文旅IP形象
4、五粮液与央广总台战略合作
5、白酒微生物互作新研究
6、茅台王子酒两大产品焕新升级
六部门发文促历史经典产业发展
继白酒等产业被工信部明确划入历史经典产业后，工业和信息化部、国家发展改革委、商务部、文化和旅游部、中国人民银行、市场监管总局六大部门印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》部署了5方面19项重点任务。其中提到，要加速新技术新模式创新应用，支持各地开发历史经典产业数字艺术品，建设数字博物馆和云博物馆。
王莉回应茅台投放节奏
11月28日，在贵州茅台2025年第一次临时股东大会上，茅台集团党委副书记、总经理王莉就投放节奏和稀缺性的辩证问题进行交流分享。她指出，茅台的产能投放节奏，一方面是从供给端的产能投放节奏，这一节奏主要取决于生态承载和工匠培养。第二方面是从销售端的产品投放量，销售端的释放主要取决于不同时期的市场承载量，维护好渠道的韧性和市场稳定茅台的重中之重。
仁怀市征集酒文旅IP形象
近日，仁怀市酒文旅IP形象征集活动开启，该活动面向全社会广泛征集仁怀酒文旅形象LOGO、宣传口号及IP形象设计，活动征集时间自2025年11月25日至12月25日，设置奖项10名，联系方式可拨打咨询电话：(0851)22220216或投稿邮箱：rhslycyhzxzbgs@126.com。
五粮液与央广总台战略合作
中央广电总台总经理室微信公众号消息，近日，中央广播电视总台和五粮液公司品牌建设战略合作签约活动举行。此次战略签约，既是双方过往三年成功合作的坚实延续，更是国家媒体与民族品牌携手践行“品牌强国战略”的深化升级。双方将继续以“品牌强国工程”为核心牵引，深化2026年总台春晚、秋晚、美加墨世界杯转播报道及多档创新IP节目合作，共同打造兼具品质内核、文化魅力与情感温度的世界一流白酒品牌，共同书写民族品牌走向世界、享誉国际的崭新篇章。
白酒微生物互作新研究
近日，由茅台学院时伟为第一作者，题为“中国白酒酿造核心微生物相互作用研究进展”的综述文章在《食品与发酵工业》上发表。该文系统综述了十二大香型白酒的酒曲、发酵、窖泥及黄水中酿造微生物的多样性、核心微生物的功能，比较全面地梳理了微生物之间的各种相互作用，探究了微生物之间相互作用在强化大曲、改善风味和调控品质安全等方面的初步应用，旨在为定向调控白酒酿造微生态、改善白酒风味和提升白酒品质提供参考。
茅台王子酒两大产品焕新升级
近日，茅台王子酒（酱色）、茅台王子酒（黑金）两大产品近日分别于广州、河南平顶山同步焕新上市。（酱色）全新升级产品以数字化启动仪式等前沿科技赋能品牌年轻化，产品升级彰显品牌在品质、品牌和市场三维度的共同发力；（黑金）新品上市锚定大众酱酒市场核心布局，作为连接大众酱香与高端体验的重要纽带，有望成为厂商开拓市场的“新引擎”。
