思南：企业赶制年货忙 力争新年“开门红”

新年伊始，万象更新。思南县各大企业抢抓节前消费旺季，开足马力赶订单、忙生产，车间里机器轰鸣，生产线高效运转，处处涌动着争分夺秒的实干热潮，奋力冲刺首季“开门红”。

这几天，走进贵州国富生态食品有限公司的生产车间，浓郁醇厚的牛肉香气扑面而来、沁人心脾。生产线上，工人们身着统一工装，精神饱满地穿梭在各个工序之间，从牛肉焯水、切块、油炸，到精准搅拌、真空包装，每一个环节都一丝不苟、精益求精，一派热火朝天的繁忙景象。公司生产车间工人冯素珍一边忙碌一边开心地说：“元旦前后，我们的订单数量越来越多，我们员工也在加班加点赶订单。以前上班时间是早上八点到下午五点多，现在为了赶活，会延长到晚上九十点钟才下班。虽然加班时间在增加，但加班费也跟着涨了不少，以前工资大概3000多块，现在加上加班费能拿到5000多块钱。” 

贵州国富生态食品有限公司成立于2022年，是一家深耕本土特色食品加工的企业。公司始终坚持以品质立市，精选贵州高山黄牛大腿部位的优质牛肉为原料，历经腌制、卤制、烘烤等16道传统工艺匠心制作，产出的莽牛哥牛肉干干而不柴、嚼劲十足、越嚼越香。凭借精湛的工艺和严苛的品控标准，莽牛哥牛肉干迅速在市场上崭露头角，成为广大消费者青睐的休闲美食。厂长袁景书介绍：“我们的牛肉保证新鲜，每天早上黄牛养殖基地都会准时送来当日现宰的新鲜牛肉。加工过程中，我们只选用肉质紧实、口感细腻的黄牛大腿肉，全程严格把控品质，确保每一袋牛肉干都安全放心，让大家吃得安心、吃得舒心。”

过硬的产品品质与独特的风味，让莽牛哥牛肉干不仅赢得了北上广等一线城市消费者的广泛喜爱，更成功进驻机场销售点，登上了更广阔的展示平台，让五湖四海的游客都能品尝到来自思南的绿色生态美味。

临近春节，年货市场需求激增。为确保订单及时交付，企业主动作为、精准施策，一方面优化生产流程、合理调配人员、增加生产班次，全面提升生产效率；另一方面增派人手充实包装环节，确保产品一经产出就能迅速完成分拣、包装、装箱，以高效履约能力全力保障“年货速达”。

“我们公司为了备战年货市场，从去年12月份就开始积极备货，早早与思南黄牛养殖基地签订采购协议，保障新鲜牛肉稳定供应。元旦假期过后，我们立刻开启全面生产模式，满负荷赶制莽牛哥牛肉干。目前，我们已经接到贵阳机场以及广东、上海、深圳、北京等多地的订单，当前正加紧赶制贵阳机场的一批订单，预计一周后就能发货。眼下订单还在陆陆续续增加，按照这个势头，第一季度预计生产牛肉干1万多斤，产值可达200万元左右。”贵州国富生态食品有限公司董事长袁景芬说。

一箱箱包装精美的牛肉干从生产线走向全国各地，不仅承载着思南本土的风味与匠心，更饱含着企业冲刺首季“开门红”的信心与决心，为思南经济高质量发展注入了强劲动能。

思南县融媒体中心记者 何敏 刘汉滨