听见茅台 | 如何从香味、口感和后味上来区分酱香酒的三个等级？

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播 右子。

关注茅台新闻：

▲5月26日，茅台集团党委理论学习中心组开展党史学习教育专题学习，围绕改革开放新时期历史进行学习研讨。会议认为，通过学习改革开放新时期历史，深刻认识党史的主题主线、主流本质，准确把握历史发展规律，把党史中蕴含的智慧经验和精神力量转化为思想自觉、精神动力和行为准则，落实新时代党的建设总要求，走好新时代茅台高质量发展之路。

▲5月24日，茅台生态农业公司召开干部大会，高管及中层干部再扩大优化，其中包括两名90后。今年以来，茅台集团党委从生态农业公司班子配备情况和改革发展现实需求出发，先后3次对生态农业公司班子进行了充实。

▲由贵州茅台酱香酒营销有限公司、河南新华腾实业有限公司携手助力的首届三门峡“黄河船奇”帆船公开赛于5月25日正式开赛，来自北京、福建、山东、广东等10余各省市共计120余名运动员参赛。 

关注酒业行业动态：

▲中信建投证券研报认为，次高端白酒未来2-3年将处于持续的高景气阶段，业绩弹性大。高端酒则更为稳健，批价逐渐上行。高端酒短期价格坚挺，库存良性，长期增长确定性强。目前白酒已进入消费淡季，空窗期应密切观察批价和库存变化，判断行业景气度走势。考虑到未来五年增长的确定性，长期确定性增长的业绩可消化较高估值，白酒依旧具备较好的配置价值。

▲西部证券提出，当前啤酒产业结构升级趋势清晰。据《中国酒业“十四五”发展指导意见》显示，未来5年啤酒行业利润有望翻倍增长。西部证券认为，2021年啤酒需求恢复+管理提效看好龙头业绩改善。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲​如何从香味、口感和后味上来区分酱香酒的三个等级？

从香味上来区别：优级酱酒，酱香突出；一级酱酒，酱香较突出；二级酱酒，有酱香。

从口感上来区别：优级酱酒，诸味协调，口味细腻丰满；一级酱酒，诸味较协调，口味丰满；二级酱酒，有酱香，口味醇。

从后味上来区别：优级酱酒，后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型；一级酱酒，后味长，酱香风格明显；二级酱酒，后味短，有酱香风格。

适度饮酒，健康生活。我是右子，这里是《听见茅台》，我们下期见。

稿件来源：贵州茅台、茅台时空、华夏酒报、酒说、中国酒业协会CADA等公众微信号。