著名歌手周深为家乡贵州辣椒代言!“万物皆可辣椒面”
黔西南州文化广电旅游局 | 2020-08-29 08:03
近日,歌手周深在央视新闻微博上推荐贵州辣椒面,随即登上了微博热搜同城榜第一名。
周深在视频中说:“如果要说到贵州的美食,很多人第一反应就是酸汤鱼,但是对于我来说,有一个更具家乡的味道,又非常的方便携带,又非常画龙点睛的贵州美食就是——辣椒面。而且对于我来说,或是很多人来说都是——‘万物皆可辣椒面’,而且贵州的辣椒面会跟湖南的、云南的、四川的或是重庆的辣椒面不一样,就是没有那么辣,贵州的辣椒面,更侧重于‘香’,所以你如果不能吃辣的话其实也可以尝试一下贵州辣椒面,它只有一点点、一点点的辣味,所以我觉得大家都可以尝试的一个贵州好物。”
正如周深所说,
在贵州,
有各种各样的辣椒面!
豆干辣椒面(张玥摄)
烙锅辣椒面(张文莉摄)
手搓糊辣椒面(金凤摄)
在贵州,辣椒面通常根据食材的搭配被制作成不同的蘸水,除了辣椒面,贵州还有糍粑辣椒、糟辣椒、柴火青椒、油辣椒……贵州吃辣,花样繁多、千姿百态。
糍粑辣椒(周羽舒摄)
糟辣椒(赖鑫琳摄)
柴火青椒(张文莉摄)
油辣椒(张志红摄)

