大厨驾到 | “西南F4”的心头好！戳进来教你新做法~

詹姆士的厨房 | 2022-09-30 20:41

酸汤千层肚


在下水界，毛肚是绝对的王者。

无他，就是因为“实力雄厚”：牛和羊分别都有4个肚，也就是4种“胃”——网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃。

牛的瓣胃展开就是毛肚，换个切法，也叫牛百叶或者千层肚。

今天我们就用贵州的酸汤和千层肚做结合，酸爽开胃，简直不要太爽哦！

编辑: 刘运秋 于莉莉 责编: 王芳 编审: 陈曦