【夏游贵州】世界咖啡冠军在贵州？总要来趟贵阳喝喝这些冠军咖啡！

2025年5月17日，贵阳咖啡师彭近洋在印尼雅加达斩获世界咖啡冲煮大赛（WBrC）冠军。

这不仅是中国大陆选手时隔六年再次登顶，更让贵阳这座“隐藏的咖啡之城”走入了全球视野。这座林城，不仅有酸汤和瀑布，还藏着3000多家咖啡馆，密度甚至超过一线城市。

一起去探秘贵阳那些值得打卡的宝藏咖啡店！

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CaptainGeorge乔治队长 · 京都艺伎特调
Combos · 苹果肉桂特调
Duide Coffee · 橙光反转爱尔兰
NECTAR ONE CAFE · 谦虚的简单
seekseeking · 四季奶咖
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🔝以上排名按首字母顺序排名

乔治队长的主理人多次获得“世界咖啡冲煮大赛”的中国冠军，他的店主打自家烘焙的精品豆子，出品十分稳定。美式复古风格，是贵阳最早一批的精品咖啡店。

必点单品
京都艺妓——极其具有仪式感的咖啡，产自埃塞俄比亚 西达摩的豆子，配合上雾化的伯爵红茶，将红茶的气体印入杯中，大口饮用，独特酸甜口感。
文昌阁一号——传统意式咖啡与橘子清香的完美融合，浓郁咖啡中夹杂这一抹清甜，回味无穷。
店里还有很多手冲值得推荐，来了贵阳千万别错过！

豆子推荐
乔治队长的豆子也一直是热销爆款，从经典的牛奶公司到丝滑油脂的疣猪拼配，每一种豆子都是主理人精挑细选出来的诚意之作。

📍
贵阳市云岩区太平路、文昌北路
贵阳市南明区万象城
（上海）徐汇区太原路236号
🕙
08:30-21:00

新晋宝藏咖啡店，开店时间不算长，但因其独特的味道和稳定的出品，获得不少好评。
店内主理人各有所长，从业十余年的资深咖啡评委老师朱老师，咖啡冲煮比赛冠军小龙、蓝带甜品专业第一和咖啡师比赛冠军可馨，以及手绘设计师王哥。Comboss出品的咖啡和甜品都总有惊喜！

必点单品
苹果肉桂特调——肉桂香气和咖啡完美融合，一口下去让你不虚此行。
黄油dirty——这杯口感浓郁，咖啡油脂丰富，黄油饼干的味道十分明显，喝到最后还有浓浓芝士味。

甜品推荐
除了咖啡，Combos的甜品也是独具一格，漫画的外形➕满分的味道，让你得到视觉和味觉的双重享受。
TIPS：甜品基本是限量发售，想吃记得早点去！

📍
贵阳市云岩区富水中路1041号富侨公寓东楼
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10:00-18:30

主理人胡颖是中国咖啡师大赛冠军，也是中国首位打入咖啡与烈酒世界赛决赛的选手。对的咖啡也很注重咖啡的品质和口感，店里的咖啡杯都是根据豆子的烘焙度定制。咖啡质感UP！

必点单品
橘光反转爱尔兰——云南日晒拼水洗卡蒂姆为基底，加上气泡，配合需要“轻挤一下”的橘子皮，口味和创意都是满分！
冠军牛奶咖啡——入口丝滑的口感是第一个惊喜，搅匀后迸发的浓郁香甜，让你回味无穷。

📍
贵阳市南明区中山西路恒力大厦1幢1层1-2号
观山湖区长岭街道大唐东原财富广场阿云朵仓
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09:30-21:30（南明区店）
09:00-20:30（观山湖区店）

N1在贵阳已经19年，和对的咖啡是同一位主理人，从始至终坚持做好精品咖啡。店内整体装修经过改造升级后更闲松弛，很难让人离开。
N1的特色还有烈酒，爱咖星人来贵阳不到N1，真的算白来！！！

必点单品
谦虚的简单——店里的当家花旦，柑橘苏打入口后，再喝特调，味道巧妙！
袋鼠蒂奇——埃塞俄比亚花魁豆子，搭配果味十足的葡萄和极富韵味的红茶，口感层次丰富。
金海盐拿铁——入口有淡淡的坚果味，咖啡味不算特别明显，加入了桂花后，喝起来不会觉得发腻。

其他推荐
🍰特色甜品：百香果芝士
🍝特色简餐：虾芝意面
咖啡豆推荐：比索庄园、班其马吉、林东之金 曼特宁、微风庄园……

📍
贵阳市云岩区勇烈路25号
🕙
07:30-23:00（周一到周五）
09:00-23:00（周末）

seekseeking首店是一家非常典型的社区咖啡店，老板只做美式和奶咖。店里豆子全部都是老板烘焙，一边烘焙，一边出品。社区店里没有座位，15元就能喝到高品质soe，丝毫不影响大家的热情。
当然，在主理人的努力下，seekseeking的其他店铺已经可以堂食了！还增加了很多咖啡品类。

必点单品
四季奶咖——牛奶油脂丰富，和风味醇厚的咖啡液搭配在一起，十分相得益彰。
隐藏菜单——要是想喝到高品质的咖啡豆，可以和老板说来一杯“特供花魁”，是价值2000元一斤的豆子。

其他推荐
汉堡也是他们的一大特色，牛肉汉堡采用关岭黄牛肉，肉质鲜嫩，美味十足。
主理人还长期开设了咖啡夜校的课程，课程内容涉及广泛。理论，杯测，手冲，意式都有，感兴趣的也千万别错过！

📍
贵阳市云岩区堰塘街24号、国贸新印1950一楼、
贵阳市云岩区贵州医科大学
贵阳市南明区荔星名店A座一楼
贵阳市观山湖区中天会展城、富力中心
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12:00-18:30（堰塘街店）
08:00-21:30（其他店铺）

来源：马蜂窝周末请上车贵阳站