动静健康 | 气大伤肝、焦虑伤脾……营养专家推荐5款粥，帮你调理好情绪！

本文作者：焦凯琳，空军军医大学唐都医院营养科医师

过喜伤心、大怒伤肝、思虑伤脾、过悲伤肺、过恐伤肾……营养专家推荐5款粥，帮你调理好情绪！

健康时报图

·喜·

喜乐过度，超越了正常的限度，就会影响心脏功能，导致气血涣散。莲子芡实粥，有滋肾固精、健脾宁心之效，适于中老年人，尤其是心脾肾虚者。

莲子20克，芡实30克，大米50克，冰糖、枸杞适量。加水炖煮至米烂即可，或将莲子、芡实研磨成粉，与大米同煮至米烂时即成。

·怒·

大怒伤肝，影响肝的疏泄功能，易出现精神抑郁、头昏头痛、眩晕耳鸣等症状。鸡肝菠菜粥可养胃补肝，解毒散热，适合脾胃虚弱者和儿童食用。

鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。粳米小火熬煮变稠后加入焯烫过的鸡肝和菠菜，加适量香油、葱、姜丝、盐等即可。

·思·

思虑过度则伤脾，易出现食欲不振、恶心呕吐症状，甚至引发抑郁症。苹果小米粥具有健脾和胃、安神养心、益气减肥之功效。

苹果去皮去核后切小块，高压锅中放水和小米、苹果，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。

·悲·

悲伤过度则伤肺，若悲哀不止，痛哭流涕，久而不节，就会损害内脏。冰糖雪梨川贝粥可滋阴润肺，补益气血。

雪梨1个，川贝20克，枸杞15克，大枣2个，银耳、冰糖适量。一起放入锅中，煮开调至小火30分钟即可。

·恐·

过恐则伤肾，可导致肾气失固，二便失调。皮蛋牡蛎粥滋阴、降火、美容，适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。

将米煮开后盖上盖子小火煮二十分钟，关火焖至米粒软烂后再开大火煮至粥变得黏稠，放入皮蛋和牡蛎中火煮十分钟，加入盐、胡椒粉，出锅前撒上香葱即可。