酱香原产地丨2023年生态文明贵阳国际论坛绿色创新产品展关注酿酒产业节能环保

2023年生态文明贵阳国际论坛“EFG绿色创新产品展”在贵阳国际会议展览中心1号馆及北广场举办。贵州卫视《酱香原产地》记者许濛带您探馆，关注酿酒产业节能环保的先进做法。 记者：许濛

本次创新产品展由6个展区组成，分别为主宾省展区、贵州展区、环保科技企业展区、国际商品展区、新品发布区，以及贸易洽谈区。“EFG绿色创新产品展”展馆

近300家参展企业中包括世界500强企业9家，中国500强企业21家。涵盖环保科技、绿色储能、先进装备制造业、新能源汽车、生态农业产品等领域。

茅台酿酒副产物资源化利用展区

白酒生产中酒糟处理不当会对生态环境造成影响，据介绍，按茅台酒年产5.65万吨基酒产量推算，一年将产生20多万吨酒糟。但在茅台厂区却看不到酒糟的踪影。它们去哪儿了？在贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司展区，记者找到了答案。

通过“茅台酿酒副产物资源化利用”技术的应用，企业将废弃的酒糟、窖泥、曲草等，生产出生物天然气、有机饲料、有机肥，“吃干榨尽”的酒糟转化为的有机肥用于种植茅台酒生产原料，天然气用于酱香白酒生产所需能源，同步实施窖泥入肥，曲草入饲料等酿酒副产物处理方法，实现茅台酒酒糟、窖泥、曲草等酿酒副产物的全部资源化利用和内外部产业链贯通。贵州大学绿色农药研发创制团队展区贵州大学绿色农药研发创制团队  陈东雨

“防治稻麦恶性杂草的新型除草剂创制与应用”是贵州大学自主研发的参展项目，据贵州大学绿色农药研发创制团队陈东雨介绍，这种环保系数极高的“除草剂”已用于贵州茶产业等种植水稻小麦的领域，未来也可用于酿酒用的小麦中。“这是一种绿色农药，我们还做了生物防控，防治恶性杂草可达到95%以上，而农药用量可减少30%”贵州大学绿色农药研发创制团队绿色农药产品

贵州博凡环境科技有限公司总经理 王玖林

参展企业贵州博凡环境科技有限公司负责人王玖林告诉记者，在白酒领域，企业专门组建团队研发酿酒废水处理技术，目前与全省十多家酒企已经展开合作，“以与我们合作的贵州茅台酒股份有限公司建立的污水处理厂为例，每年可净化污水百万吨，出水水质达到《发酵酒精和白酒工业水污染排放标准》(GB27631-2011)表3水污染物特别排放限值(直接排放)，并小于该标准值的20%。”

记者：罗丹 许濛
摄像：尹恒