大厨驾到 | 快快快！这宝贝再不吃就老了！蒸一蒸就好吃～

不时不食，一向是厨房的饮食准则。

毕竟食物只有沉淀了足够长的时间，滋味才能攀上高峰~

但青麦仁，永远是我们的例外~

虽是只有七、八成熟的麦子，但体内早已灌满了麦浆，微甜、清新，Q弹中带着韧劲，一咬就爆浆！

据说北方的小伙伴，以前直接把它煮熟了当零食吃，连调味都不用，就乐意吃这口麦香~

但我们喜欢青麦仁，不仅是为了麦香，更看中了它的健康属性！

瞧这碧绿的外表就知道，它含有丰富的叶绿素/蛋白质/膳食纤维；又属于粗粮，热量低，饱腹感强，几分钟就能煮熟~

营养口感双在线，还方便快手，简直是为我们打工人量身定制的减肥好食材！

今儿我们索性“送佛送到西”，给各位忙碌的打工人送来一份「就算加班，回家后也还是可以快速吃上」的瘦身餐——

青麦仁鸡块

提前将鸡肉切块腌制，送进冰箱冷藏，既能让鸡肉充分入味，又能省下大把准备时间~

回家后取出鸡肉和青麦仁一拌就能送上蒸锅，半个小时就能吃上有肉有主食的健康减肥餐！

平时总嚷嚷下班晚没时间做减肥餐的小伙伴，赶快试试吧~

-食材-

青麦仁200g 鸡腿1只

香菇6朵 葱姜适量

-步骤-

【1】处理鸡肉

鸡腿去骨，切成小块，用姜片、葱段、生抽、老抽、白胡椒、料酒和盐拌匀，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

【2】拌食材

30分钟后取出鸡肉，加入洗干净的青麦仁、香菇块一起拌匀，然后放入盘中。

【3】蒸鸡肉

蒸锅上气后，放上鸡肉，蒸30分钟，出锅前撒上小米辣圈点缀即可。

-END-

蒸好的青麦仁粒粒饱满，闪着诱人光泽。咬开后软软弹弹，带着独特的谷物香气，连带着鸡肉的油脂都清新了几分~

整道菜简单又营养，吃起来没有负担却很满足！