“五黄宴”“五毒花馍” 端午特色美食知多少

端午节要吃点什么？您的回答肯定是：粽子。不过，在陕西铜川、浙江长兴等地，五毒花馍、五黄宴……都是必须要准备的特色端午食物。

“端午货”“五黄宴” 端午习俗代代传

当天上午八点多，浙江长兴古银杏长廊的八都岕小巷里弥漫着淡淡的艾草香。许美英早早地开始准备起了“端午货”。咸鸭蛋、粽子、老虎鞋、老虎帽、老虎衣、扇子、雨伞、香囊，这些小物件一针一线都牵系着长辈的爱，缺一不可。

浙江市民 许美英：

端午到了就是进入到炎热的夏天了 夏天到了五毒就要出来了 外婆拿这些东西 就是祝福外孙在新的夏天里健健康康 快快乐乐 最重要的就是外孙的 老虎帽 老虎鞋 老虎衣 老虎是百兽之王 祝愿外孙像老虎一样厉害

一切制作妥当后，满满当当的端午货需由丈人亲自挑着扁担给女儿女婿送上门，祝愿他们的生活蒸蒸日上。送完“端午货”，一家人就可以聚在一起，吃个团圆饭了。

肉质肥美的大黄鱼、醇厚香浓的雄黄酒、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄，这就是当地家喻户晓的端午“五黄宴”。吃了“五黄”，便可驱邪避害，幸福安康。

“五毒花馍” 祈福辟邪 迎接端午

在陕西铜川，当地百姓则制作“五毒花馍”迎接端午、祈福辟邪。红色的蝎子张牙舞爪地挥舞着钳子，青蛇紧随其后慢慢爬行，绿色的青蛙两只大眼睛炯炯有神、壁虎和蜈蚣也迎面走来打招呼。民间传说的“五毒”，在仙鹤的映衬下乖巧地围绕在屈原和童子身边，呈现了一副吉祥喜庆的景象，另外一些没有上色的五毒花馍静静地趴在艾草上，它们造型各异、生动可爱、惟妙惟肖、栩栩如生。

陕西铜川耀州面塑艺人 崔百来：

这个造型都是代表一些夸张性的似像非像 五毒是辟邪辟恶祈福纳祥 这个都是老人对下一代的祝福 好比跟你吃了那个良药一样 他吃了才能把这个寓意才能实现

这些“五毒”花馍由白面制作，出自当地非遗传承人崔百来之手，灵巧的双手不停地捏、搓、揉，然后用小刀灵巧的点、切、刻、划，栩栩如生的五毒花馍才能脱手而出。