这个长着小铃铛一样fafa的植物居然是中药→

《本草经集注》中认为玉竹茎干强直，似竹箭杆，有节，由此得名——玉竹。

药用价值

玉竹的根茎具有一定的药用价值。《四声本草》中记载玉竹能补中益气，可用于治疗燥热咳嗽，津伤口渴，阴虚外感，头痛身热等。玉竹不仅可以入药治病，还能作为可口的食材供大众享用，玉竹片可水煎代茶饮用于防治冠心病，炖肉片汤用于补虚强壮。

由于玉竹药食两用的特性，市面上已经出现了很多用玉竹制作的保健食品，例如玉竹茶、玉竹面、玉竹果脯等。在新加坡、中国的两广地区和香港以及一些东南亚国家，人们常常用玉竹来煲汤饮用。

2013年3月，中国国家卫生健康委员会将玉竹纳入到《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》中。

玉竹炮制方法

玉竹：除去杂质，洗净泥土，闷润至内外湿度均匀，切片，晒干。

蒸玉竹：取洗净的玉竹，置蒸器内加热蒸闷2-3次，至内外均呈黑色为度，取出，晒至半干，切片，再晒至足干。

食用玉竹

薏米玉竹木瓜汤

材料：木瓜(一斤)、生熟薏米(三钱)、 玉竹(三钱)、 淮山(三钱)、炖肉(3块)、水(10碗)

做法：木瓜去皮切块， 将材料洗净放进煲内，水滚转慢火煲2小时，加盐即可。

功效：木瓜含蛋白质可分解脂肪， 配合生熟薏米等材料后，则利水去湿去暑，滋润中气，健睥胃，润肠通便，皮肤光滑，治湿疹，益皮肤。

沙参淮山玉竹鹅肉汤

材料：淮山30克，沙参、玉竹各15克，鹅肉、猪瘦肉各250克，生姜3片。

做法：

1、各药材洗净，稍浸泡；鹅肉、猪瘦肉洗净，均不刀切。

2、先把药物和猪瘦肉、生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2小时，下鹅肉煲至熟腍。

功效：中医认为鹅肉性平味甘，有养胃止渴、补气生津，解五脏之热的功能。以中药淮山、沙参、玉竹煲鹅肉，对阴虚咳嗽、口干欲饮者十分有效，亦对防止感冒、急慢性支气管炎及糖尿病有益。

用药禁忌

1、痰湿气滞者禁服玉竹，脾虚便溏者慎服玉竹。

2、《本草备要》记载：玉竹畏咸卤。

3、《本草崇原》记载：阴病内寒，此为大忌。