【大国小鲜@基层之治】盘州：生态福地 竹海藏“金”

贵州省盘州市大洞竹海景区，平均海拔1800多米，最高海拔2018米，经年多雾，被称为“云上竹海”。这里有连片竹木21万多亩，连片竹林3万多亩，森林覆盖率达69.8%，生态优美和谐。

优良的生态，让祖祖辈辈生活在这里的汉族、彝族、苗族乡亲，尝到了人与自然和谐发展的甜头，他们在传承发扬“古法造纸”、竹编技艺等传统的基础上，靠山吃山、靠竹吃竹，发展起了造纸、竹编、干笋加工、酿酒、生产竹根水、竹荪种植等产业，在让远近的客人得到竹子带来的便利和美味的同时，也获得了可观的收入。

盘州市竹海镇黑土坡居委会居民何联算说：“我们这里老百姓都是以竹子为生，靠山吃山靠水吃水，有竹根水、竹根酒这些，我就是以做鸟笼为生，一年也挣得到七八万块钱。”

每个阶段的竹子各有其妙用。除了老竹子用来加工生产生活器具或工艺品，嫩笋可直接加工美味的菜肴，为了长期保存，一年四季都能尝到嫩笋的清香，也可以加工成干笋。等到新竹初成，竹叶将绽之际，就可以砍来，经72道工序，历时数月，生产出优质的毛边纸。现竹海镇还保留着流传了千百年的原汁原味的“古法造纸”技艺，已成为宝贵的非物质文化遗产。

据黑土坡居委会居民陈波介绍，古法造纸传到竹海已经300多年了，从他家祖上开始已经做了四代人，家乡全部都是竹林，靠山吃山，靠竹子养活了祖祖辈辈。

因为森林覆盖率高，这里空气负氧离子含量极高，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，涵养了丰富的优质水源，竹根水作为富含人体所需的锶、钾、镁、钠、锌、铁等多种元素的纯天然优质水，如今也已名声在外。

竹海人酿酒的历史已有数百年，用竹根水来酿造的酒，清冽香醇，深受消费者喜爱。

盘州市雾都醇酿酒厂负责人阳运富说：“我们万亩竹海山好水好生态好，酒质也比较好，一直以来非常受外界青睐，我看到这个商机，就回来办厂，目前每年的产值有100多万，下一步争取再扩大产量，让更多的人品上我们竹海的健康美酒。”

这竹海，洗心洗肺，养眼养胃。

绿水青山就是金山银山。如今的竹海人，依然延续着千百年来喜种竹子、靠竹吃竹的生息状态，固守着朴实的“守住竹海、就是守住衣食饭碗”天人合一的生活理念，过着安宁平静富足的日子。

“盘州市竹海镇依托万亩竹海得天独厚的自然优势，秉承爱竹护竹生态发展理念，大力引导村民发展竹制品加工、竹笋、竹荪、竹根水、竹根酒等相关产业，把生态做成产业，把产业做成生态，实现生态产业循环健康发展。“竹海镇副镇长周华告诉记者。

盘州全媒记者：肖润贤

编辑：张映娟  肖蕊  黄丝丝

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