2025“贵药膳”大赛药膳推广餐厅—播州食府

在美食世界里，药膳以其独特的魅力融合了食材与药材的精华。2025“贵药膳”大赛的药膳推广餐厅——播州食府，正以其别具一格的药膳菜品，吸引着众多美食爱好者的目光。

播州食府推出的药膳菜品在食材搭配与功效呈现上颇具特色。养生天麻油醋沙拉，以龙须菜、芒果、牛油果为主食材，搭配贵州天麻，清爽可口的同时还能平肝阳、开胃；陈皮豉汁排骨选用贵州黑猪排骨，加入陈皮烹制，不仅肉质鲜嫩，更有健脾、燥湿化痰之效；桂圆乌鸡蛊用贵州乌鸡搭配桂圆、大枣，是补气养血、安神的佳品。

还有百香山药百合、五指毛桃炖鸡等菜品，从选材到烹饪都严格把控，将药材的功效与食材的美味完美结合。无论是追求健康养生的人群，还是钟情于特色美食的食客，播州食府都能满足大众味蕾的需求。

对于喜爱药膳美食、关注养生的人士而言，播州食府是一个值得尝试的去处。其多样且具特色的药膳菜品，有望为食客带来别样的饮食体验。（视频/吴宜昂）