酱香原产地丨第108届糖酒会：名酒“下沉”百元价格带 “升温”谋发展

4月12日，第108届全国糖酒商品交易会盛大举行。从主办方获悉，此次大会总展览面积达32万平方米，有超2万家食品酒类企业参展，50万的业内人士参加活动。

作为中国食品和酒类行业最大的产销对接平台，为期三天的糖酒会吸引了6517家知名食品和酒类企业参展，展商、展品来自42个国家和地区。记者在现场看到，传统酒类展区的各大白酒企业吸引了来自全国各地的品牌商、经销商前来品鉴、洽谈。

四川省川酒集团二峨酒业有限责任公司副总经理徐力：目前来了解浓香的人超过一半，酱酒的话可能有30%到40%的样子，清香的可能有5%。其余的香型可能占据5%左右。

贵州赖永初酒业有限公司销售主管曹显芬：这次我们是从今天开始参展的，从人流量来看的话，比往常的三年都多挺多的，然后意向经销商也多了很多。

记者：你们这次来主要想达到一个什么样的预期？

贵州赖永初酒业有限公司销售主管曹显芬：还是招商，然后做品牌宣传，让成都或者是让全国各地都知道赖永初酒。

贵州毛之赋酒业有限公司总经理许进禄：我们这次签约，有意向的大概有200个客户，交了订金，相当的火爆，我相信今年全年我们的任务将会吵翻倍以上的业绩。

某清香型酒企运营商负责人表示，近年来，清香型白酒在行业内重新刮起了“清香风”，让他看到了清香型品类崛起的方向。

北京二锅头酒业股份有限公司运营商负责人茹金生：在过去的几年，可能大家从市场能看得出来，酱酒已经很“热”，这个惯性还在持续。但是经过这几年汾酒为代表的清香型，它们自身通过这几年大单品的推出，比如像光瓶玻汾、青花汾这些，它们做得是相当成功，加上汾酒原来的经销商渠道，其实也是相当完善。这两年以来，我个人认为清香型在我们经销商或者品牌运营商中间达成了一种共识，就是未来的几年，清香型肯定是在朝着持续向上的一个发展势头。

现场也有酱酒企业销售公司负责人认为，酱香型白酒主打高端商务，清香型白酒贴近百姓消费，两个香型在客群、渠道方面不尽相同，并不会有太大影响。

贵州赤脉酒业销售公司副总经理梅军：其实最近说的“清香攻，酱香守”，我觉得怎么说呢，因为酱酒它是非常有特点的一个品类，就是一个香型。如果说你长时间去饮用酱香酒的话，你很难对其他香型的这种品类做出改变。清香型其实主要是适口性相对来说要好一点，接受度要快一点，所以我觉得像现在来说，如果你要说到这个清香型怎么样，我觉得是各有千秋吧。

值得注意的是，在本届糖酒会上，各大头部白酒企业的展台上纷纷出现百元价格带的“光瓶酒”。在贵州茅台展台上，摆放着茅台保健酒业公司的最新“光瓶酒”产品“台源”，这款定价156元的酱香酒，上市发布还不到一个月时间。事实上，不仅是茅台，五粮液、泸州老窖、汾酒等名酒品牌也在纷纷布局百元价格带，这也给部分以价格为导向的中小型酒企带来竞争压力。

北京二锅头酒业股份有限公司运营商负责人茹金生：在百元酒里面，就是头部的企业我也知道好多在“下沉”，它们做了很多个单品，有的在单品上的关注度也很高。如果说头部企业集中精力“下沉”百元的大单品来讲，我们其实还是相当有压力的。当然我们得必须通过自己的努力，关注产品的品质，关注产品的外观，也得关注和消费者的良好互动，我们把自身的综合实力和综合优势也体现给我们的渠道，包括我们的消费者。