仁怀：“贵州省白酒评委换届选拔（第一阶段）培训会”圆满结束

近日，由仁怀酱酒集团主办、贵州酿鉴酒类技术咨询服务有限公司协办的“贵州省白酒评委换届选拔（第一阶段）培训会”在仁怀酱酒集团大厦举行并圆满结束。本次培训旨在选拔和培养高素质的品评技术人才，为酱酒行业高质量发展提供人才保障。

本次培训主讲导师由酿鉴技术团队担任，课程内容聚焦生产实践，涵盖四大核心模块：轮次酒品评技巧、缺陷酒鉴别方法、质量差异分析、酒精度把控要点。

培训采用“理论+实操”双考核模式，全面评估学员能力。理论考核，涵盖轮次酒知识、缺陷酒成因理论等基础内容；实操考核，通过“轮次酒识别”“缺陷酒鉴别”“质量差排序”“酒度差识别”四大环节，严格选拔技能过硬的专业人才。

酿鉴技术凭借丰富的行业培训经验与专业技术实力，为本次培训提供了全程技术支持。仁怀酱酒集团表示，未来将继续深化合作，持续开展此类技术培训，为酱酒行业输送更多高素质技术人才，推动行业技术发展与品质升级。此次培训会的成功举办，为酱酒行业人才队伍建设注入了新动能。
贵州台 赖彩云 王琦