农产品质量安全快速检测

由贵州大学刘凤权教授领衔，南京农业大学、浙江大学、江苏省农业科学院、贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、贵州勤邦食品安全科学技术有限公司、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司合作完成的“农产品质量安全快速免疫检测技术与产品”获2024年度贵州省技术发明奖一等奖。

刘凤权教授来自江苏，是贵州大学引进的国家级领军人才，长期从事水稻细菌病害、生防细菌代谢产物挖掘和生物防治等方面的研究工作。针对农产品中农药和重金属残留快速免疫检测面临三大技术难题，刘凤权教授带领科研团队，在国家863计划等项目支持下，经过10多年的系统研究和协作攻关，突破了农药和重金属半抗原定向分子设计和精准识别关键技术瓶颈，创制了一批识别能力强、稳定性好、易于标准化生产的高性能靶向生物识别材料，发明了基于不同标记信号的快速、灵敏、准确、可视化的免疫检测技术，研制并商业化生产系列快检产品，实现了对单个农药和重金属的特异性检测和多种农药的同步检测。

据介绍，项目获得了一批具有自主知识产权的创新性成果，引领了我国农安快检技术的突破和规范应用，推动了快检技术领域国家标准的制定工作，为新修订的食品安全法和农产品质量安全法的实施提供了有力的技术保障。项目成果广泛用于农产品“从田头到餐桌”的全程监管，实现了监测和预警关口的前移。

近三年，项目在全省推广应用快检产品1.4万份次，开展技术培训和现场演示40多场次，培训技术人员和种植大户2000余人。

贵州大学相关负责人表示，项目的推广应用显著提升了基层检验检测机构及技术人员的检测能力和水平，促进了贵州蔬菜、茶叶和烟草等农产品的优质、安全和高效生产，为提升黔菜和“贵州绿茶”区域品牌质量作出了重要贡献。