詹姆士的厨房丨10分钟吃上热乎早餐！柔软喷香，好吃管饱！

“食不厌精，脍不厌细”，国人为了好吃，会花很多时间、功夫在烹饪上。

但在现代社会快节奏的生活状态下，要想毫不费力、费时的做出一道“功夫菜 着实不容易。

在今天“小家电出好菜”的单元里，我们就用一款薄饼机来解决这个世纪难题。

先上菜！这是一道鲔鱼起司可丽饼。

制作过程简直简单到没法失败！

只需把面糊倒入薄饼机面盘中，开机预热3分钟后，朝下蘸取面糊，等待20秒左右，一张薄如蝉翼的饼皮就这样毫不费力地做好了！

可丽饼之所以受到大众喜爱，还是离不开它的“万物皆可卷的巨大包容性”。

在薄薄的饼皮中放入自己喜欢的配料，轻松一卷，一份精致又美味的料理立马呈现眼前。

生活中甜味可丽饼居多，所以这次詹姆士特意为大家带来了“创新咸味”的可丽饼。

选用低脂低热量的鲔鱼（也叫金枪鱼），作为不少健身减肥人士的必选食材之一的它，吃再多也不会有负担。

除了精选食材外，可丽饼的灵魂就是那块薄薄的饼皮了。

加入了地瓜粉的饼皮，不同于毫无韧劲的普通饼皮，口感上更加的Q弹。

做好的饼皮包裹着大块的鲔鱼肉，内里夹杂着些许洋葱丁、酸豆，一口咬下，弹嫩十足的饼皮，带着淡淡的蛋香味，鱼肉的细嫩与洋葱、酸豆的酸甜充分中和，吃一口就停不下来!

再搭配低脂健康的沙拉入口，咸香适中，清爽不腻，轻轻松松就能享受健康“轻食尚”。

整道料理快手又简单，就算是厨房小白，也可以秒变“厨神”！跟着视频一起制作吧！

先来看看视频教学吧☝

薄饼机、打蛋器、平底锅

综合生菜 适量

鲔鱼罐头 适量

起司丝 1杯

小土豆 6个

地瓜粉 10g

高筋面粉 250g

洋葱 1个

酸豆 适量

鸡蛋 1个

牛奶 500毫升

【1】调制面糊

碗中倒入250g高筋面粉、10g地瓜粉，打一个蛋，再倒入50g黄油、适量食盐，边搅拌边倒入适量牛奶，将其打匀。

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加入适量地瓜粉使可丽饼口感更加Q弹~

【2】制作馅料

适量鲔鱼罐头、起司丝、洋葱切丁、酸豆切末放入碗中，用勺子将鲔鱼压碎，搅拌均匀。

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鲔鱼罐头即金枪鱼罐头，肉质肉嫩，低脂低热量；酸豆是刺山柑的果实经浸泡在醋或盐水中发酵而成，是地中海沿岸地区常见的一种香料，用于增加食物的酸味~

【3】制作饼皮

调好的面粉倒入薄饼机面盘中，待薄饼机预热2—3分钟后，朝下蘸取适量面糊，等待20秒左右，取下饼皮备用。

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从第二张饼皮开始无需重新预热~

【4】炒制馅料

锅热放入调制好的馅料，放入适量起司丝，翻炒均匀，盛盘备用 。

【5】制作可丽饼

将适量炒好的馅料放入饼皮中，对折卷好放入盘中。

【6】制作沙拉

生菜切段、提前蒸熟的小土豆对半切放入碗中，放入适量黑胡椒、食盐、橄榄油，抓匀盛盘。

【7】摆盘

撒上适量巴萨米克醋在沙拉上，即可享用美食。

之前一直吃的是甜味可丽饼，这次的咸味鲔鱼起司可丽饼，让我眼前一亮。肉质细嫩的鲔鱼肉搭配嚼劲十足的饼皮入口，鲜香又满足！洋葱与酸豆的加入，使得整道料理不仅只有咸味，还带着微微的酸甜味，口感丰富细腻，开胃十足！搭配新鲜时蔬沙拉一同入口，健康营养的同时还百吃不腻！

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鲔鱼起司可丽饼：“我长这个样子！”

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