柠檬水只能晚上喝才能美白？白天喝反而会变黑？

很多人喜欢喝柠檬水，认为柠檬水对身体有很多健康好处。柠檬水含有丰富的维生素C和多种矿物质，对美白和皮肤都有好处。

事实上，柠檬水无论白天喝还是晚上喝，最终的结果只是给身体多补充点水和免于体验白开水的无味而已，和美白没什么关系。白天喝柠檬水会变黑也没有事实依据。

白天喝柠檬水，皮肤会变黑？

很多人认为柠檬是“感光食物”，白天喝了柠檬水会长斑变黑。其实，目前没有证据表明健康人白天喝柠檬水使皮肤变黑。

柠檬本身含有光敏物质（柠檬烯、香豆素类，其中香豆素类的“罪名”更重一些），香豆素具有光敏性，轻则使皮肤变黑，重则起皮肤损伤。

其实，不光是柠檬，柑橘、芹菜等，其中都含有一种可能让人“美黑”的成分：呋喃香豆素。

它是一种光敏化学物质，可以强力而迅速的吸收波长为320～380纳米的紫外线。在成分吸收紫外线的同时，也会聚集紫外线中的高能量，这种热量的聚集就会破坏我们的细胞，导致细胞死亡，同时引发美少女们的噩梦----黑色素沉积。这样一来，就会出现皮肤变黑的情况。

但是，离开剂量谈危害，都是耍流氓。虽然柠檬中含有呋喃香豆素，但含量是否能达到轻易引发光敏反应的水平，这是需要我们思考的问题。

有科学家曾经做过实验，如果想通过吃柠檬来引发光敏反应，一天大约需要吃353个柠檬。这个量是我们无论如何都吃不到的吧！

也许柠檬水对我们最大的功效，在于取代了含糖饮料，特别在夏天，可能让我们可以多喝水，而多喝水对身体的健康都有帮助。柠檬水也只能起到辅助美白的功效而已，所以不要抱太大的希望。

（实习编辑：刘婷婷）