动静健康 | 【饮食营养】番茄红素的主要功能

大健康事业部转自健康指南 | 2022-12-29 15:17

近十年来世界各国的科学家对番茄红素的研究结果证实,番茄红素具有极强的消灭单线态氧的能力,和维生素E相比要强100倍。在清除自由基的作用上,它要比β胡萝卜素强33倍,也就是说,番茄红素能十分有效地清除体内垃圾,提高人体的免疫力。

1.预防癌症:番茄红素是天然的抗氧化剂,威力比维生素A还要大。男性多吃可以预防前列腺癌、胃癌、大肠癌;女性多吃可以避免患子宫颈癌、结肠癌、胃癌、乳腺癌等癌症。

2.预防高血压:由于番茄低脂肪、低热卡且含有大量的钾,常吃可以预防高血压。

3.保护心脏:可以防止胆固醇在血管里积累,而钾能维持正常的心肌活动。多吃番茄或番茄制品,可以减少患心脏病的风险。

4.护眼明目:番茄的维生素C,是黏膜细胞分化的必要营养素,可以明目,防止眼睛干涩及夜盲,改善白内障。

5.美肤瘦身:番茄红素含有一种特殊成分——谷胱甘肽,可以防止色素沉淀,预防黑斑及黄褐斑,增强肌肤对抗紫外线的能力,而纤维可以改善便秘、清肠排毒、减少暗疮。