酒业动静丨聚焦理性饮酒风尚 中国酒业协会发布适量饮酒蓝皮书

近日，由中国酒业协会联合中国健康管理协会、五粮液集团公司、国际洋酒生产商协会编写的《2023中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》正式发布，蓝皮书从文化、研究、影响等因素深度探讨了适量饮酒的理念，并提出健康、科学饮酒的建议。

图片来源：中国酒业协会

《2023适量饮酒快乐生活蓝皮书》重磅发布

WHO 数据显示，1990 年至 2017 年间，全球成人人均消费量从 5.9L 增加到 6.5L ；饮酒人群占比从 45％ 增加 47％。我国年平均饮酒量从 1952 年的 0.4L 纯酒精，至 2005 年、2016 年分别达到 4.1L 和 7.2L。

酒在中国社会中具有独特的社会地位和价值。在社交、宴饮、美食体验、节庆活动等场景上，酒是最常见的物品之一。

在过去的几年里，中国酒业协会看到了理性饮酒理念在社会中的广泛传播和深入人心。为了倡导科学化健康饮酒，中国酒业协会酒与社会促进工作委员会通过问卷调研及信息收集，历时一月，在线上共采集131432份有效样本数据进行分析，在线下定向访谈51人，从获得的数据中对中国消费者饮酒行为和态度进行了深入分析，汇编为《2023适量饮酒快乐生活蓝皮书》。

《2023适量饮酒快乐生活蓝皮书》从适量饮酒的概念和文化，适量饮酒相关研究，中国消费者饮酒态度调研分析，消费者饮酒行为的影响因素，中国“适量饮酒快乐生活”文化研究五个方面进行详细拆解，向全社会推广理性饮酒理念和健康的生活方式。 

超六成消费者接受适量饮酒

过度饮酒有一定的危害性，但由于社交需要等社会经济原因，戒酒、限酒可谓是困难重重。相关部门一直在努力推动健康饮酒观念和文化，以提高公众对适量饮酒的认识和意识，以及减少过度饮酒的风险。

图片来源：中国酒业协会

2022年，在理性饮酒宣传上，酒业自行发展的理性饮酒宣传活动全年开展了2955场，投入1.46亿元，覆盖5309万人次。由中国酒业协会主导的全国理性饮酒宣传周整个活动覆盖人次3.5亿人次。

随着影响区域和人数的扩大，倡导以“理性饮酒”为代表的理念正在成为行业新风尚。 

图片来源：中国酒业协会

数据显示，有63.92%的人接受适量饮酒有益健康，而有14.26%的人认为饮酒有害；认为应“及时享乐，开怀痛饮”的人，则只占到17.27%。

可以看出，随着加强“理性饮酒”的宣传，品鉴美酒成为一种理性健康、轻松愉悦的生活方式。从“一醉方休、不醉不归”到“适量饮酒、健康微醺”，理性、适度的饮酒理念正在通过多样化、全方位的方式深入人心。

那么喝多少才算是适量饮酒？中国酒业协会理事长宋书玉认为，“适量”并非一定恒定的量，“适量”因人而异，也因时而异，还因事而异。适量饮酒并非放纵，而是要在饮酒时保持节制。

图片来源：中国酒业协会

因此，真正意义的“适量”需要基于个体特点和身体状况，在合理范围内控制饮酒量和频率，以减少对身体健康的负面影响。具体的适量饮酒标准，应根据个人情况和健康专家的建议来确定。

通讯员：陈宪