贵州关岭：赶制二块粑迎新年

春节临近，贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县二块粑制作坊的工人们忙着赶制二块粑，供应节日市场。二块粑即是年糕，选用优质粳米，经泡米、淘洗、沥干、蒸米、搅拌、打制等工序制作而成，口感软弹醇香，是当地人春节餐桌上的一道传统美食。

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊制作二块粑。CICPHOTO/程洪凯 摄

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊制作二块粑。CICPHOTO/陈熙 摄

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊制作二块粑。CICPHOTO/程洪凯 摄

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊制作二块粑。CICPHOTO/程洪凯 摄

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊制作二块粑。CICPHOTO/陈熙 摄

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊制作二块粑。CICPHOTO/陈熙 摄

↑2021年2月6日，工人在贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县一家二块粑制作坊展示制作好的二块粑。CICPHOTO/陈熙 摄