品味·茅台 | 还是记忆里的味道

主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。听众朋友，您好！欢迎收听《品味·茅台》，我是静宜。

时光匆匆而过，一路走来，我们总会和很多美好的人、事、物相遇而相知。岁月轮转，他们早已成为刻在心底的记忆，无论过了多久，回想起来，依旧是心里最深的记忆。

今天的品味茅台将为您讲述一段与2015年茅台酒股份公司重启的茅台酱香酒核心品牌——贵州大曲有关的故事，让我们一同走进《贵州大曲，还是记忆里的味道》。

上大学的时候，我们宿舍六个男生来自五湖四海，大家平时都是忙于学业，过着教室、图书馆、宿舍三点一线的生活，圈子都很小，没有几个人。大三那一年，同宿舍的周宇提议：

“要不今年春节大家都提前返校，带一瓶最地道的家乡酒，聚一聚。”

“这个主意不错，就这么定了。”

“好。”

大家一呼百应。

那时候的火车不像现在这样拥挤，摩肩接踵。我们回到学校的时候，学校好像还没有苏醒，图书馆前的腊梅花暗香浮动，如梦似幻。我们找到学校附近的一个饭馆，六个人，六瓶酒。老六家是贵州仁怀的，他带来的是一瓶贵州大曲。那时候的我们对酒没有概念，倒是咀嚼了不少关于酒的诗，什么“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”觉得酒是渡人的桥梁。

一瓶酒，每人分一杯羹，酒不盈杯。大家推杯换盏，觥筹交错。最初大家还斯斯文文，一杯酒下肚，就觉得腻在一起了。那个时候，我突然明白一个道理，男人之间就差一杯酒的距离。因为一杯酒，两条各自流淌的河流就有了交流。我们从这一杯酒出发，思接千载，神游八荒。这杯酒让我们打开了心灵的最后一扇窗，每个人都成了一个话匣子，以他们为镜子，我发现其实我们大家都是性情中人，像一座座酝酿中的火山，豪情满怀，激扬文字。转眼之间两瓶白酒就见了底，大家的兴致也渐渐高涨起来。

“老六，先把你带来的贵州大曲打开。”

“好！”

轮到贵州大曲了，瓶盖一打开，顿时一股奇香缭绕在鼻翼，招之即来，挥之不去。

“这味道，真香！”

我们都迫不及待地呷了一口，只觉得喉舌之间有旋转的舞步，春风十里。味厚而足，回味甘冽，余香绵长。好像贵州大曲中藏着一个山水世界，当你金樽在手，即是把它徐徐释放出来，犹如展卷览阅，曲径通幽，臻于佳境。我们啧啧称赞。刚才还是如牛饮水，现在情不自禁都放慢了步伐，浅斟慢饮起来，书云：“唯爱情和美食不可辜负。”琼浆玉液亦是一例。连送菜的饭店老板都经不了诱惑：

“你们这是在喝什么酒，怎么这么香，给我也来一口！”

“好，李大哥。这是贵州大曲，我们家乡生产的。”

“确实是好酒。”

他是翻过筋斗，见过世面的人，话自然可信。你从他的表情也看得出来，这酒让他瞬间燃烧起来，好像有光照到脸上。等贵州大曲空瓶了，再喝其它的酒，顿觉寡淡了许多，似乎被抽离了骨头，风扶病柳，恹恹无力。幸好，情调还在。对于聚会而言，它是一味最好的佐料。那天的酒，我们没有喝完，但我们都醉了。

我们走在阒无人迹的大街上，天地清旷，如水空明。万家灯火只剩下了寥落的几颗星辰。突然远处一粒烟花冉冉升起，它在努力爬升，像春天的一株嫩草，继而炸裂开来，天女散花，赤橙黄绿青蓝紫，涂满整个天空。我们都静了下来，欣赏这美景。并且感觉到一种青春的忧伤顺着脚踝爬上来。

从那以后，我们宿舍的六个人就亲如一家，抱成一团了。“晚来天欲雪，能饮一杯无？”我们找个理由就聚在一起了。

“喝来喝去，我还是觉得老六带的贵州大曲最好喝。”

“我也这么觉得。”

“那以后我每次放假回家回来都给大家带上几瓶！我们贵州，就是一个酒坛，那里的水随意掬一瓢就能酿出一杯好酒。”

“真的？以后有机会我们一定得去看看。”

“当然是真的，随时欢迎兄弟们来贵州。”

大学毕业后，我们都回到了故乡，只能鸿雁传书。我常常怀念贵州大曲的味道，好像吟哦在唇齿间的一首唐诗宋词，风流蕴藉，缱绻不已。是我太“择善固执”吗？还是在走向社会后，发现人性不是我想像中的单纯。

有一天，老六在信中说，贵州大曲不再生产了。我突然怅然若失，如丧考妣。这个世界上，每个人只能陪你走一段路，所以说相忘于江湖是最好不过的结局，但我却固执地想把每一朵浪花记起。当一种味道感动了你的胃，就会融化为乡愁，“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”于是你无论走到哪里，都会把它背在行囊中，成为你的根，也成为你的阳光。贵州大曲就是这样，即便是我人到中年，经历了世事，有了些许薄凉，更是如此。

2015年的一天，我收到一个来自贵州的包裹，里面是一箱贵州大曲。包装更为精致了，这是老六给我的惊喜，他告诉我贵州大曲重新投产了。里面随附他手写的一首孟浩然的诗《过故人庄》，“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”往事历历，如在眼前。我发现骨子里的我们都没有变。就像我呼朋唤友品尝到的贵州大曲，还是记忆里那熟悉的味道。贵州已然成为我精神上的原乡，曲肱而枕，乐在其中！

主持人：品味茅台，品读酒中故事，回味酒之文化。主持人静宜向您问安。明天同一时间，继续与您《品味·茅台》！

稿件统筹：孙鹏祥

制作：龙静宜 梁克龙（实习）