《酱香中国》|酒业创新与投资大会专访：张周虎
贵州广播电视台《酱香中国》栏目制作人、主持人赖卓对陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎进行了采访。
【赖卓】：亲爱的观众朋友大家上午好。您现在收看的是AIIC2023年酒业创新与投资大会直播专访间。大家好，我是来自贵州广播电视台《酱香中国》栏目的主持人赖卓。这一时段做客我直播间的嘉宾是陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎。张总您好，非常欢迎您作客我的直播间，您是什么时候来到海口的？
【张周虎】：我是昨天到的。
【赖卓】：到了已经是很晚了吗？
【张周虎】：还好，海口环境很美。
【赖卓】：今天上午去逛了一下是会场，感觉怎么样？
【张周虎】：今天这个大会整个的布展还是非常不错，来宾也非常多，在行业类的影响力也很大。
【赖卓】：总体而言其实还是聚集了很多行业内的人士。大家对会议或者是整个行业还是抱着非常积极的态度的，从这个大会当中也能看得出来。我也想问您，现在整个行业大家觉得中国酒业进入到了行业调整中心，您怎么看待这个问题，有哪些特点以及有什么机遇和带来什么改变？
【张周虎】：整个白酒行业总体来看还是非常朝阳的，又是中国传统的产业，我们中国有巨大的消费市场，从今年双十一的消费数据来看，虽然增速有所减缓，但还是持续增长的态势。各大企业特别是民酒企业，到今年的三季度都保持了一个两位数以上的增长，所以我认为民酒企业在未来的调整周期里，仍然可以保持一个持续的盈利能力，持续的消费规模的增长。只是一些中小企业可能在这样激烈的竞争环境下需要调整一些策略，渡过行业调整的变局。
【赖卓】：您觉得在当下的风口上，他的机遇体现在哪些方面？西凤酒这块您怎么去面对这样的调整？你们保持自己的哪些领域？
【张周虎】：我们西凤作为四大名酒这样的企业、品牌，我们觉得自己的发展潜力还是非常大，因为我们跟茅台、五粮液还有一定的差距，这个差距大概是我们未来增长的潜力，所以我们在战略上来调整，全国化、高端化的营销战略，把我们次高端价格段做起来，沿用1978西风，作为次高端的战略。
抓两头带中间的战略，在中低端打造绿瓶西凤，在300元以下，消费者有消费记忆。高端以红西凤为主，在终端我们有6年和15年做补充，一个清晰的产品策略，对西凤渡过行业的调整周期应该还是信心满满的。
【赖卓】：面对这样的调整还是做了比较多充分的准备。
【张周虎】：对。
【赖卓】：刚才您也说了西凤酒作为四大名酒，您怎么看名酒复兴这样一个话题？
【张周虎】：酒这个行业发展到一定阶段，最终取决于企业发展的天花板，还是受品牌的影响。四大名酒跟八大名酒，名酒企业的发展规模天花板会非常高。一流名酒我们也看到了战略快速的发展，包括泸州老窖进入良好的发展通道，我们通过市场策略的调整，通过我们大量的品牌营销活动，今年以来我们举办了许多这样的活动，比如我们做的中国酿酒原料和品牌原料研究院的论坛峰会，宝鸡的中国酒业博览会，包括跟新华社、央视的合作，通过持续的品牌赋能，包括文化挖掘的赋能，我想我们也会走上名酒快速复兴的通道。
【赖卓】：还是会抓住这样的机会去不断实现自己既定的战略目标。对于国际化，西凤有没有这方面的打算？未来怎么做？
【张周虎】：西凤在国际上有一定的市场份额，在全国有20多家注册了西凤的商标，在30多个国家有销售，随着整个国际交流开放的发展，应该在疫情后，海外的市场会有一个比较大的发展的空间，当然，电商这些新兴的市场都是西凤需要关注的。
【赖卓】赖卓：电商这块也在布局吗？
【张周虎】：也在布局。传统电商和直播电商未来都是非常有潜力的增长的市场，西凤也紧跟这样的趋势，让西凤的品牌，西凤产品能够更多的满足消费者对美好生活的向往。
【赖卓】：这段说的特别棒。您认为现在白酒的国际化会是一个比较好的时机吗？
【张周虎】：国际化是持续要做的事情，毕竟白酒是中华传统的产业，可能需要从亚洲、东南亚这些国家生活消费习惯接近的区域，再到欧美去推广白酒文化的同时做好产品的销售。
【赖卓】：其实国际化这个问题，应该是一个持续性的，不断的发力，未来的白酒国际化，除了西凤还需要更多的酒企共同为这样的目标去真正的做更多的事情，这个也是我们整个行业的职责所在，想要让中国的美酒走出去，需要走的还是有点长，但是我们也在为此不断的努力。
【张周虎】：酒企走出去也是把中国的传统文化带出去，带到国外去。按总书记讲的构建人类命运共同体，加强国际交流与合作，我们酒企义不容辞。
【赖卓】：西凤未来三到五年有什么规划？
【张周虎】：未来西凤还是要坚持回归一流名酒序列的目标，坚定不移去推动这样的工作，把西凤的销售规模提到一个更高的高度，包括把西凤品牌的知名度打造到一个让消费者对品牌有更好的认知，品牌的知名度和美誉度有一个提升，西凤的文化，西凤的历史，能有一个更大范围的传播，使企业的发展步入一个高质量发展的快车道。
【赖卓】：我们也共同期待西凤酒更大的商业。
【张周虎】：谢谢。
