《酱香中国》|父传子酒庄开业暨封坛大典隆重举办

9月26日，父传子放心酒庄开业庆典及封坛大典于苍龙街道小茶园隆重举行，此次活动不仅标志着父传子放心酒庄的正式启航，更深刻彰显了曹氏家族数代人对于酱香酒文化传承的坚定信念与不懈努力。

随着中国酱酒市场的不断繁荣发展，如何将传统酱香技艺与时代发展结合起来成为了酱酒行业新的命题，许多酱酒企业也积极探索跨界合作的新模式，将酱香技艺与其他行业领域的优秀元素相融合，创造出独具特色的酱酒体验，提升消费者对酱酒文化的认知与认同，进一步拓展市场空间。

而父传子放心酒庄的盛大开业，不仅是一个新酒庄的落成典礼，更是酱香文化精髓与匠心工的全新展示平台，同时也承载着父传子品牌“放心酒，传子孙”的初心。

一脉相承

据悉，父传子放心酒庄隶属于贵州省仁怀市父传子酒业有限公司。2024年初筹建，历时9个多月建成。酒庄占地面积40余亩，‌配套修建花园式露天客户休息区、客户品酒体验区、露天酱酒储存区、陶坛封坛区。

贵州省仁怀市父传子酒业有限公司由曹光亮先生创建。公司位于茅台镇酱香酒核心产区，其前身为仁怀县茅台镇名乡酒厂，名乡酒厂建于1982年，由曹氏第25代酱酒传承人曹大明组建。

多年来，父传子酒业一直坚守着“育好人，酿好酒，酿造喝得起的好酱酒”的经营理念，致力于将祖辈和曹大明父辈几代人掌握的传统酱香酒工艺完美运用到酒的酿造生产过程中，精选当地糯高粱，用优质小麦制曲，匠心酿造，经长期储存、精心勾调，打造出了父传子、父子酿、曹师讲堂、曹大明酿酒大师等多款系列优质酱香酒。

目前，父传子酒业已拥有专业的酿酒、制曲、勾调的技术团队，年产量达4000吨，储酒能力1万吨。并且，在2019年4月，经仁怀市人民政府批准，创建了仁怀市世袭酱香酒工艺传承培训学校，负责培训酱香酒酿酒技术工人和进行酱香酒的工艺技术传、帮、带，传承酱香酒的传统技术。

 可以说，父传子酒业有限公司经过多年的发展，已经形成了独特的产品质量文化和企业文化，在贵州白酒行业中占据了重要的一席之地。

“父传子酒业，承载着家族的荣耀与传承。我们的故事始于对酱香白酒的热爱与执着，历经岁月的洗礼与沉淀，如今已发展成为一家具有深厚底蕴和广阔前景的企业。”

曹光亮在典礼上表示，公司将继续坚持“子承父愿，代代相传”的发展方略，秉承“责任、担当、传承、共建”的价值观，将始终坚持 “纯粮酿造、品质第一” 的原则，坚守传统工艺，精选优质原料，以精湛的技艺和严格的质量把控，酿造出一瓶醇厚香浓的酱香美酒。

为美好而封坛

封坛酒具有极其重要的价值，它不仅是一种美酒，更是一种文化的传承与情感的寄托。

从情感价值方面来看，封坛酒是我们表达深厚情感的独特方式。无论是感恩父母的养育之恩，还是庆祝子女的出生、成长等重要时刻，亦或是纪念珍贵的友谊，封坛酒都能承载着我们的情感，随着时间的沉淀愈发醇厚。

从身份象征的角度而言，封坛酒代表着一种品位和地位的彰显。在社交场合中，能够拿出一坛陈酿多年的封坛酒，更是一种身份的象征，能够让人们感受到主人的不凡品位和对高品质生活的追求。

在投资价值方面，正宗酱酒具有稀缺性，而封坛酒更是稀缺中的稀缺。随着时间的推移，封坛酒的价值会不断提升，无论是保值、增值还是作为一种投资选择，都具有巨大的潜力。

并且，封坛酒在储存的过程中，会经过天然发酵，酒体变得更加柔和细腻，口感和香气都能达到全新的高度，具有非常高的收藏价值。

曹光亮表示，父传子放心酒庄将以此次开业为新的起点，不断开拓创新，提升品质，拓展市场，打造一个集酿酒、品鉴、文化体验、旅游观光为一体的综合性酒庄，为广大消费者带来更加丰富的酒文化体验。

遵义市酒业协会的常务副会长兼秘书长吕玉华表示，父传子放心酒庄是产供销一体化运营平台，为行业的可持续发展树立了新的标杆。

吕玉华强调，在当今市场竞争日益激烈的背景下，如何有效触达消费者、满足其多元化需求是制胜的关键。父传子放心酒庄充分利用当地独特的自然环境和气候条件，采用传统的陶坛存储方式，让酒体在时间的洗礼下逐渐老熟、陈化。不仅保留了酒水的原始风味和营养成分，更赋予了其独特的风味和韵味。同时，还注重了人与自然的和谐共生，坚持绿色、低碳、可持续的发展理念。这一模式不仅提升了父传子酒业竞争力和品牌影响力，更为酱酒行业的转型升级和可持续发展提供了有益的借鉴和启示。

仁怀市人大常委会副主任、总工会主席吕恩在开业典礼上表示，仁怀市总工会将一如既往地关注父传子放心酒庄的发展，为酒庄及酒庄员工谋福利。“我们将不遗余力地支持酒庄的发展壮大，让父传子放心酒庄的名字，如同茅台镇一样，成为品质与信誉的代名词。”

吕恩还表示，仁怀市总工会也会严格监督企业，确保酒庄的每一瓶酒都能体现出茅台镇独特的地理风貌和深厚的文化底蕴。

让传承成为一种文化，让封坛成为一种传承

封坛不仅是一个商业活动，更是一门艺术、一种文化、一个传承。这一关键环节至关重要，因为它直接关系到酱酒的品质和独特风味的培养。父传子放心酒庄不仅打造出高品质的酱酒产品，同时也为消费者提供了特色的体验和服务。

首先是提供了回厂游参观体验，让参观者能够深入了解酱酒的历史背景、生产流程及文化特色。参观过程中，消费者可以直接走进生产车间，亲眼目睹从酿造到封坛的每一个细节。

其次是互动体验，由专业的老师教学关于酱酒文化和品鉴技巧，不仅可以让消费者学习到如何鉴赏和评价高品质的酱酒，更能帮助酱酒文化传播。

活动上父传子放心酒庄也向外透露了封坛管理的具体合作细节，并做出承诺活动当天灌装酒体为大曲酱香酒体。若不是大曲酱香，公司负全部责任，并按本货款的两倍金额作为给封酒客户的赔偿金。

同时，为了让消费者封坛更放心，父传子放心酒庄还推出了厂家回购封坛酒活动。 

曹光亮表示，酱香型白酒具有增值性收藏价值，若客户储存封坛时间达到封坛免费储存期，客户无销售渠道，又急于变现，厂方可提供酒体回购，回收价格按封坛价格每年增长10元/斤回收。

厂家回购这一政策不仅赢得了市场的广泛认可，也为酱酒行业注入了新的活力与希望。父传子放心酒庄的这一创举，不仅是对传统酱香技艺的坚守与传承，更是对现代消费需求的精准把握与创新融合。

在庆典现场，来自各地的嘉宾、行业领袖及酱酒爱好者们共同见证了这一历史时刻。一坛坛承载着曹氏家族世代匠心的酱香美酒被缓缓封存，它们将在时间的长河中静静酝酿，等待着未来的开启，将这份醇厚与美好传递给更多的酱酒爱好者。

曹光亮表示，将继续秉持匠心精神，酿造出更多高品质、有情怀的酱香美酒，让父传子酒成为连接过去与未来的桥梁，成为传承与创新的典范。

随着庆典的圆满落幕，父传子放心酒庄正式扬帆起航，踏上了新的征程。今天的活动不仅展示了父传子放心酒庄对酱酒工艺的尊重和承诺，也带着他们对未来的期望和信心。相信，在曹氏家族及全体员工的共同努力下，父传子放心酒庄一定能展现更多样的发展。