食管最怕烫，经常趁热吃的人当心了

中国饮食讲究“趁热吃”“趁热喝”，刚煮好的热茶、刚烫好的火锅确实能让你畅快淋漓，但同时也可能伤害食道。食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，损伤后会自行恢复，长期反复灼伤会导致炎症，反复刺激还会导致黏膜慢性损伤，可能诱发癌变。