贵州小辣椒成就大产业，助力地方乡村振兴

在安顺市紫云苗族布依族自治县与遵义市红花岗区，当地依托地理环境优势大力发展辣椒产业，让小辣椒成为助推乡村振兴和农民增收致富的重要支柱。

紫云苗族布依族自治县板当镇兴联村通过不断引进新品种和新技术，打造品牌经济，采用大户联动种植、技术共用、销售市场共享的发展模式，今年全村辣椒种植面积已达1000余亩，并将辣椒销售市场拓展到马来西亚、新加坡等国外市场。

辣椒产业让种植户获得丰厚利润的同时，也为附近群众提供了更多就近务工增收的机会。村民梁花妹表示，在辣椒基地摘辣椒，一天有100到200块钱的收入。

在遵义市红花岗区板桥村，当地形成了一条集种植、收购、加工、销售为一体的辣椒产业链。当地一家知名辣椒加工厂为保证产品品质，采用传统发酵方式，严格把控每一道工序。在销售模式上，主要与省内外酒店、餐馆合作，带动当地群众增收致富。

据黔农爷辣椒加工厂负责人胡天强介绍，工厂目前主要生产酸辣椒和泡椒两个产品，原材料来自于当地的农户，平均每年收辣椒20万吨左右，一年大概有20万左右的纯利润。

“加工厂建成以后，帮助我们村集体盘活了固定资产，也增加了村民的收入，带动我们村种植辣椒1000余亩，实现户均增收2000余元，也解决附近老百姓就业20余人。”板桥村村委会副主任付小羽说。

除了发展辣椒产业，板桥村还种植了1000余亩猕猴桃，养殖了2万羽左右的绿壳蛋鸡，实现村集体收益约15万元，有效带动村民增收致富，助力实现乡村振兴。