来广东中山，尝一口秋意

在广东中山人的餐桌上，都有哪些秋日时令菜式呢？（图片来源：中山市东区发布编辑部）

菊花手撕鸡，精选养足128日的海南文昌鸡，以秘制白卤水浸制，鸡肉扎实而口感嫩滑，鸡皮爽脆，菊花的清香扑面而来。（图片来源：中山市东区发布编辑部）

来中山必吃乳鸽。有别于常见的红烧乳鸽，砂锅焗乳鸽选用的是饲养60日以上的中鸽，肉质更厚实，鲜嫩多汁、顺滑爽口。（图片来源：中山市东区发布编辑部）

揭开锅盖，豉香四溢，外层浓郁的酱汁与富有弹性的鸽肉相得益彰。（图片来源：中山市东区发布编辑部）

秋天贴的第一口“秋膘”，就选广式脆皮叉烧。（图片来源：中山市东区发布编辑部）

五花肉肥瘦相间，经腌制烧烤后散发出阵阵焦香，看似肥腻，却是入口即化，化成肉香，游走在唇齿之间。（图片来源：中山市东区发布编辑部）

焗大虾的妙处，不仅在于大明虾的大，还在于酱汁的独特。咸、酸、甜的味道融为一体，却又能各自出彩。（图片来源：中山市东区发布编辑部）