铜仁：梵天净土出佳品 桃源铜仁蕴山珍

近年来，铜仁市围绕“念好山字经，做好水文章，打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区”的发展定位，全力打造“梵净山珍·健康养生”“梵山净水·泡茶好水”“梵净抹茶·香溢天下”等特色品牌，铜仁农村产业革命之路越走越宽广。

“干净黔茶，全球共享 梵净抹茶，香溢天下”。近年来，铜仁市以抹茶为突破口，发展茶叶精深加工，延长产业链、拓宽产业幅、提高资源利用率、提高产业附加值、提升产业综合效益，走出了一条茶产业发展特色化、差异化、高端化之路，荣获了“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”“中国国际抹茶文化研究中心”三块国字号匾牌。

铜仁市茶园总面积151.02万亩。2015年，铜仁市引进了贵州贵茶有限公司，投资6亿元建设年产2000吨的抹茶生产线，以抹茶生产加快推进了全市茶产业转型升级。

贵茶公司入驻后，按照食药品标准打造了全球最大的抹茶单体车间。通过采用大数据平台对基地的海拔、气候、水质进行科学监测，对茶叶详细的生长数据进行采集，原材料和生产过程中的大数据集成，让公司每款产品拥有专属二维码，实现了从茶园到产品的全程可追溯。今年5月，铜仁第一批高档抹茶发往美国芝加哥，顺利实现出口，除了出口美国，梵净抹茶在原有11个出口国的基础上，新增了法国，巴西、韩国、俄罗斯，哈萨克斯坦等国家。

在“梵净山茶”公共品牌的带动下，全市9.43万茶农从事抹茶产业、人均增收2502元，有力地促进了全市农业农村区域经济社会发展。今年，贵茶先期启动对抹茶产品示范研究工作，加大抹茶与铜仁特色食品、健康产品、旅游产品的应用开发及产品推广，把喝的茶变成可以吃的茶。

卓椒8号，这种辣椒单果大，产量高，成熟后果鲜红、肉厚，适合做剁椒产品。目前，贵州省司法厅定点帮扶沿河自治县夹石镇老寨村300亩辣椒基地里的辣椒已经挂椒，月底将采摘加工，由贵州苗姑娘控股集团保底订单收购。从2018年以来，省司法厅就开始帮扶沿河自治县发展辣椒种植加工项目。

老寨村的辣椒基地是省司法厅帮扶的5个辣椒基地中的其中一个。5个基地采取“省司法厅+省信合基金会+公司+合作社+农户”产业模式，从选种、栽种、管理，到加工销售全过程，严格按照贵州苗姑娘控股集团加工剁椒的标准，实现辣椒从田间到加工、到流通销售的全产业链。

截至2019年底，沿河县在2个乡镇5个村发展近1000亩辣椒种植基地，新建辣椒加工厂5个。

红椒产量每亩约1500斤至2000斤，加工剁椒61万斤，由贵州苗姑娘控股集团全部按每斤3元收购，利润按贫困户、农业合作社、村集体“7:2:1”比例进行分配。利益联结覆盖5个村全部建档立卡贫困户550户2361人，户均增收1100多元。今年，5个村共种植辣椒935亩，改造升级辣椒加工车间5个。

印江县刀坝镇玉龙山黄精种植基地采取规模发展和精细化管理的方式，利用现有丰富的仿野生中药材资源，让小小的黄精成为了推动全县产业扶贫的一剂良药，也为印江的发展埋下货真价实的“黄金”，通过耕地种植与林下种植相结合，目前已经完成黄精基地3.7万亩。

地处大山深处的玉龙山黄精种植基地，放眼望去，满山都是葱葱郁郁的山林，由于黄精喜阴湿，公司在种植的黄精基地套种李子、桃子、车厘子等经果林木，丰富群众增收渠道，还对改善农业生态环境，对保持水土、涵养水源发挥作用，形成了树上生财、树下生钱的立体种植模式。

企业与合作社种植、农户种植相结合，建立利益连接机制，吸纳20个村集体经济入股，覆盖农户5401户20369人，年底保底分红资金共计84万元以上，长期为200多人解决就业岗位，使户均年稳定增收2万元以上。

在黄精种植的带动下，印江自治县被全省授予“中药材种植大县”，现已建成种黄精繁育基地3个，育苗面积500亩，在南部和北部各建成1个中药材标准化示范基地，示范面积1万亩，种下黄精得“黄金”，这片黄精种植基地，成为了大山中的“绿色银行。”

铜仁冷水资源丰沛，是较早引进冷水鱼养殖的地区。截至2019年底，全市冷水鱼规模养殖点达32个，有效流水养殖面积达21.8万平方米，产量达5150吨、苗种年繁育能力达1000万尾，产值达2亿元。江口绿源水产养殖有限责任公司是全市冷水鱼养殖的龙头企业。

 江口绿源水产养殖有限责任公司，位于山青水秀的江口县闵孝镇，是工厂化设施渔业，现有养殖基地7处，养殖水面1200余亩，今年上半年销售产值400多万元。公司牵头组织水产专业合作社，专业合作社组织农户生产，建立统一种苗、统一饲料、统一防疫、统一技术、统一回收，确保每亩10000元利润。利益联结机制以工资入股、技术入股、现金入股、土地入股，资源变资金、资金变股金、农民变股东模式，带动群众增收致富。

近年来，公司集中安排或辐射带动230余人就业增收。

铜仁市依托良好的生态环境，把生态家禽产业打造成脱贫攻坚的致富主打产业。2017年，松桃与四川圣迪乐村生态食品股份有限公司签订战略合作项目，建设年孵化蛋鸡苗一亿羽的蛋种鸡产业园，助推铜仁市蛋鸡产业提档升级。

目前，长兴堡镇杨柳村存栏24万羽蛋种鸡雏场和麻塘村朵盖存栏24万羽青年鸡场建成投产，已直接带动建档立卡贫困户108户，年户均增收3600元以上。麻塘村果建土新建存栏24万羽青年鸡场基本竣工。盘信村蛋种鸡场完成4栋鸡舍主体工程建设，完成2栋设备安装。

今年4月，铜仁市还与四川铁骑力士签订合作协议框架，对以蛋鸡为主的全产业链发展进行强链，补链。通过签订发展蛋鸡养殖1000万羽，年加工鸡蛋10亿枚，新建年屠宰2000万羽肉鸡深加工屠宰场，在铜仁打造集种鸡繁育，商品蛋生产，蛋品深加工，食品研发为一体的国际一流蛋谷，形成“梵净蛋谷”总部经济。

铜仁市农村产业革命正风生水起，遍地开花结硕果，为黔东的发展之路谱写新华章。