贵州盛宴丨虎年初三！金虎纳福！这些贵州生态农特菜不能错过！

今天是大年初三

辞旧迎新！热热闹闹迎虎年啦！

《贵州盛宴》

祝大家

虎到福到家家福，

虎送祝福满满福，

虎年享福不同福，

大福小福处处福，

金福银福满仓福！

迎福接福年年福，

守福祈福岁岁福，

祝你虎年更幸福！

今天我们就来分享一下

那些健康又美味的贵州生态农特菜吧！

【贵州盛宴版“生态盛宴”·上集】

飞天之韵 ｜雪裙仙子

鸡蓉竹燕窝｜茶香脆皮五花肉

菌香鹅｜姜糖雪梨焖羊肉

火龙果蛋卷｜白果炒火腿

扬帆追梦

【飞天之韵】

虾去壳取虾仁洗净，用贵州省优质特产酱香型白酒提前腌制一天，小麦仁、南瓜蒸熟后打成汁，将原料放入鸡汤熬煮即可，鲜美异常。

【雪裙仙子】

水八碗中以雪裙仙子最为出名，雪裙仙子以织金本地竹荪为原料制作而成。竹荪是贵州省织金县特产，中国国家地理标志产品。

【鸡蓉竹燕窝】

一盘香气浓郁，口感上乘的鸡茸竹燕窝融合了竹汁和竹虫的双重营养，同时具备鸡茸的鲜香爽滑。竹燕窝是非常珍稀的真菌类食品，营养价值非常丰富，也被称为“植物燕窝”。

【茶香脆皮五花肉】

这道创新菜融合了湄潭的两大特产——湄潭翠芽和茅贡大米。有上乘风味。肉香十足的同时更带有清新的茶叶香和米香，不油不腻，回味悠长。

【菌香鹅】

选用黔西南当地人工种植特色新鲜菌菇，再加以野生天麻与鹅肉组合的一道养生美食汤锅。有鹅有菌，汤淡而不薄，菌香浓郁，营养丰富的菌香鹅汤锅。冬日里，来上一碗菌香鹅暖汤，沁人心脾，温润滋补，轻松驱散寒冷。

【姜糖雪梨焖羊肉】

成菜视之油亮金黄，食之香甜可口。入口油而不腻，似甜似咸，让人回味无穷。

【火龙果蛋卷】

罗甸产火龙果品质优良，口感细腻，风味独特，食用价值和营养价值都很高，深受广大人民的青睐。普通蛋卷的基础上加入了罗甸本地优质红心火龙果，味道清甜可人，营养价值较高。

【白果炒火腿】

盘州白果不仅口感软糯营养丰富，药用价值也相当高。盘县火腿更是中国国家地理标志产品，是驰名海内外的贵州名产。清甜软糯的白果与咸香浓郁的火腿可谓是天生的饭桌搭档。将它们以简单的烹饪方式自然地结合在一起，就是一道不可多得的人间佳肴。

【扬帆追梦】

鲟鱼是江口县久负盛名的特色食材。鱼皮做成的鱼冻，夹裹着鱼肉泥油炸，保持了鱼肉中水分和冷水鱼独有的鲜美，口感外酥里嫩，回味悠长。