IGC国际烈酒(香港)大赛暨香港国际烈酒评分挑战大赛将于2月举行

记者从香港酒业总商会获悉，IGC国际烈酒(香港)大赛暨2025香港国际烈酒评分挑战赛将于2月21日至23日在香港特别行政区万豪酒店举办。

本次大赛由香港酒业总商会与IGC国际烈酒大赛组委会联合主办、深圳市酒类行业协会和知酒传媒联合战略合作与协办。

据介绍，IGC国际烈酒(香港)大赛暨香港国际烈酒评分挑战赛旨在以亚太金融和贸易中心香港为支点、向亚太地区(中国)海外消费者建立的一套重点针对中国白酒和烈酒的第三方100分制质量评价评分体系，定位为中国名优烈酒国际化和出海的世界语言。

香港酒业总商会中国烈酒和葡萄酒委员会主席席康告诉记者，目前赛事活动正在有序准备，活动拟邀请茅台集团原董事长、国家非物质文化遗产茅台酒酿造技艺传承人季克良作为大赛总顾问；拟邀请江南大学原副校长徐岩、源坤教育科技创始人钟杰、国家食品质量检验监督中心副主任程劲松、全国第五届国家评酒会委员、中国酒业协会名酒收藏专业委员会副理事长胡义明等出任评委；港区评审顾问由国家陈年白酒高级鉴定师、国家一级白酒品酒师、香港及东南亚爱国华侨酒界前辈、香港酒业总商会创会总顾问邱则喤担任；香港酒业总商会创会会长苏又萍、华润五丰高级采购总监、国家一级白酒品酒师黄蕊等担任港区评委代表。

据了解，大赛将按照国际最高标准执行，采用国际通用的盲品法，隐去烈酒品牌、品种、产区等信息，由专业评委通过观色、气味、品尝等步骤进行品评，保证活动的公平性及权威性。参赛产品范围包括各类烈酒产品（白酒、威士忌、白兰地、金酒、龙舌兰等）；参赛产品必须是符合国家规定合法生产或合法进口销售的产品；参赛产品可由生产商报送，也可以由产品代理销售商报送。

记者：秋月  视频：向俊丹