一半是传承,一半是品味

黔集优品 | 2023-11-01 14:50

赤水河畔

阳光洒落在古老的传统晒醋工坊

这里的醋

是岁月与自然共同孕育的美酒

是赤水流域的文化瑰宝

醋坛迎光而设

吸纳天地之灵气

历经夏日阳光的洗礼

醋坛中散发出独特的芬芳

醋香四溢

让人仿佛置身于千年的历史长河中

让我们一同走进这个美妙的晒醋世界

品味那份历经岁月沉淀的优雅与醇厚

感受【集黔优品·晒醋】系列的独特魅力

100多种中草药配方,醋曲的独特魅力

【集黔优品·晒醋】系列以其独特的醋曲制作工艺闻名。他们精选100多种中草药,通过科学配比,制作出特有的醋曲。这种醋曲使得醋在发酵过程中不仅具有独特的香气,还增加醋的营养价值。

三十几道工序,天然发酵,品质保证

从选材到发酵,【集黔优品·晒醋】系列历经三十几道工序,每一步都严格把关,纯天然零添加。经过两年的自然发酵,醋的口感醇厚,香气四溢。这种品质的保证,让每一位食客都能品尝到最纯正的晒醋风味。

越陈越香,时间的馈赠

经过长时间的发酵过程,醋中融入了中草药曲的香气和天然食材的精华,使得醋的口感更加丰富和独特。随着时间的推移,醋的品质会不断提升,陈年老醋更是美味佳肴的绝配。无论是搭配肉类、海鲜还是素菜,都能让人口感大开。长时间发酵的醋不仅能够提升菜肴的口感,还有助于消化和保健。

天然食材,纯粹美味

【集黔优品·晒醋】系列坚持使用天然食材酿造,不添加任何化学物质。每一瓶醋都保留了大米的天然营养成分和丰富的口感,让人们在品尝美味的同时,也能感受到自然的力量和传统手艺的匠心独运。

秉承古法

延续古味

坚持纯手工

力求原生态

匠心是一种情怀

古法是一种工艺

古法遇上匠心才能做出好的美味

【集黔优品·晒醋】系列

不负,手作之心