爱上贵州的理由丨民生无小事，食品总关情……

在街头巷尾，众多食客用手机搜索餐饮商家的就餐环境、信用等信息；在校园之外，家长通过网络平台查看孩子们的午餐菜品；在商场超市，市民扫描禽肉外包装追溯码，了解禽肉出厂情况……

食品安全，事关百姓健康和经济发展的必答题，必须严防死守。

民生无小事，食品总关情

贵阳大数据，发展新战略

食品安全示范城，智慧全域严监管

牵起食品安全网，共治共享促发展

“大数据功夫”的不断升级，让贵阳“舌尖上的安全”，持续构建起具有特色的智慧食品安全监管体系，逐渐构建起齐抓共管格局，为贵阳创建国家食品安全示范城市添砖加瓦。

从种植养殖、加工、包装、物流、销售，到卸货、清洗、切菜、炒菜，最终到达市民餐桌，实现食品安全全程可追溯，贵阳有了成功实践。在贵阳农产品物流园中，1000余户商家销售的生鲜包装上，统一张贴了二维码。这张二维码连着“智慧食安追溯平台”，通过 “一键扫码”，作物信息、农药施用、兽药使用、生长环境、商标认证、食品产地、批发配送等信息一目了然。

在观山湖区云上方舟惠民生鲜超市，每天要进行30批次生鲜快检，查看果蔬农残是否超标，蛋禽检验检测标识是否齐全，不合格产品登记数据系统，上报有关部门进行专业检测；

在中天中学方舟校区厨房洗消间、切配间、烹饪间、打餐间、库房等厨房区域，错落安装了68个摄像头，360度无死角监控工作人员食材加工操作。“明厨亮灶”让学校厨房接受多方监督，增加学生、家长对学校食品安全的信任；

贵阳以大数据为引领，创新智能监管手段，探索建设具有贵阳特色的两个平台、三个门户和四个统一板块的食品安全智慧监管体系，将食品安全监管系统、校园阳光餐饮系统、自查报系统等系统功能融合，利用大数据对食品生产企业进行全链条监管，监测食品生产、包装、销售等环节的操作流程，完善食品安全溯源体系、风险预警、监管效能等体制机制，实现从生产到流通事前、事中、事后的强力监管。