动静有数丨吃糖真的会上瘾

如今，市面上含有添加糖的食品种类是越来越丰富了，从奶茶、蛋糕，甚至到一些酸奶产品等等，可以说，糖的“诱惑”无处不在。一桶“肥宅快乐水”能让人神清气爽，一份甜品能让“我的快乐回来了”，糖为什么能让人感到“上瘾”，到底是什么原因才使得含糖类食物变得如此不可抗拒？本期动静有数，为你解答糖分甜美诱人的秘密。

含糖食物是人体的能量来源，我们的大脑系统对甜食的喜爱是与生俱来的。当我们吃甜食时，大脑的“奖励系统”——中脑缘多巴胺系统被激活，会分泌出大量多巴胺。这种化学物质会使大脑感到兴奋，引导人去吃更多的高糖食物，形成了“甜食—多巴胺刺激”的恶性循环。

久而久之，大脑产生了对糖的耐受性，为了得到之前的多巴胺刺激，需要吃更多的甜食，一个人也就对糖上瘾了，而肥胖症、蛀牙、糖尿病等各类疾病也可能随之而来。

那么如何戒掉甜食、恢复健康的饮食习惯呢？首先，一日三餐要吃饱，可以减少你对甜食的渴望；其次，多吃蛋白质，饮食中增加一些肉、蛋、奶，也有助于减少饥饿感；最后，对食物挑剔一点，与其经常吃低质量的甜品，不如只吃用料更优质的，相信在钱包的制约下，你能够管住自己的嘴。

糖分虽美味，摄入要适量。除了甜食，美味的食物数不胜数，拥有健康的身体，才是我们尝遍更多美食的前提哦。

资料来源：生命时报