【乐活进行时】水果界的维C“扛把子”——刺梨

钟南山院士为贵州刺梨“打call”的新闻短视频，刷爆朋友圈，原来钟南山院士竟然曾经在贵州生活过！

而让我们惊讶的是他竟然为贵州刺梨发声，并且要联合企业、医院和科研机构共同成立“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”，研究和挖掘刺梨的功效。消息一出，贵州刺梨持续升温，引发关注！

那么贵州刺梨到底是什么？

你对贵州刺梨了解多少？

让我们一起来走进它！

曾经的“野果”

刺梨，给大多数人的印象就是无法接近。因为它全身长满刺，没有人敢碰它一下。而刺梨的味道，又酸又涩，难以下咽，既不好看又不好吃。

来自水果界的维C“扛把子”

在水果界，如果想称王，估计没有几个敢，但是贵州刺梨就有这个胆量和实力。为啥呢？因为它是水果界名副其实的维C之王，是一种滋补健康的天然营养珍果，把它比喻成水果界的维C“扛把子”，一点都不夸张，不过分。

每百克刺梨果肉中维C的平均含量高达2300多毫克，是猕猴桃的20倍，柠檬的100倍，苹果的500倍。

未来大生态和大健康领域的“超级IP”

在贵州喀斯特地貌环境下，土壤显弱碱性，这刚好最适合刺梨的生长。同时，贵州海拔较高，气候冷凉，恰好符合刺梨喜凉的特性。再加上日照强度较强，生长时间长一些，果实积累的营养成分就多了一些。

贵州是全国唯一把刺梨野生变家种并大规模种植的省份，2020年全省种植面积达200万亩，鲜果产量达10万吨。

如今，刺梨作为贵州脱贫攻坚的富民产业和优势产业，正逐渐被大众所接受和认可。作为第三代水果之首，刺梨有潜力成为大生态和大健康领域的“超级IP”。

V-FM106.2贵州都市广播

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《乐活进行时》

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