展看贵州丨山中的盛宴：一展品尽贵州民族风味里的记忆与智慧

近日，“山中的盛宴：贵州的风味、记忆与智慧”专题展在贵州省民族博物馆正式开展。展览以贵州多民族饮食文化为叙事主线，通过味觉、听觉、触觉、视觉与嗅觉，五感相互交织，系统呈现贵州山地民族在长期交往交流交融中形成的饮食技艺、生活哲学与文化记忆，为观众打开一扇读懂贵州、品味民族交融的生动窗口。

饮食，是最日常的生活实践，也是最深切的文化表达。它关乎山川物产，关乎岁时节序，关乎技艺传承，也关乎礼俗伦理与民族共同生活的生成。

走进展厅，一股 “烟火气”扑面而来。展览以“相遇、互学、共食、回味、日常、回响”为脉络，分六大单元层层铺展，将贵州各民族的餐桌智慧、食材流转、烹饪技艺与节庆食俗一一呈现。从山间野菜到坛中酸香，从农家灶头到节庆长桌，每一件器物、每一道风味，都诉说着贵州人 “靠山吃山、食知时节”的生存智慧。

本次展览免费向公众开放，以“食” 为桥，把贵州山地的生态禀赋、民族风情与生活智慧浓缩于一馆。它不仅是一场风味的盛宴，更是一次文化的回望与传承，让观众在一餐一饭、一味一香之间，看见贵州多民族共同生活的历史纹理，看见中华文化多元一体、兼收并蓄的生长逻辑，也看见饮食作为日常生活实践所承载的深厚文明意义。