文物里的贵州丨陆羽笔下的铁鍑究竟有何妙用？

“鍑，以生铁为之。洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也。性非坚实，难可持久。用银为之至洁……若用之恒而卒归于铁也。”这是陆羽《茶经》里对鍑的描述。从中我们可以知道，从耐久实用和常见来说，还是铁鍑最佳。铁鍑在唐代茶具占有相当重要的位置，煮茶的关键环节就在铁鍑里进行。

目前，在贵州省出土的三足器文物非常少，这个出土于贵安新区大松山墓群的铁鍑来自唐朝，有三足两耳，中间一个鍑。考古专家推断，这个铁鍑可能是炊煮具或茶具，类似于现在带三脚架的锅。