贵州启动第二批猪肉临时储备收储工作

贵州省第二批猪肉临时储备收储工作日前启动，此次收储任务共2875吨，其中市州收储规模1875吨、省级收储规模为1000吨。

与第一批采用冻储和活储相结合的模式不同，此次省级收储的1000吨猪肉，全部采用冻储模式，由4家企业负责，预计将于本月底完成。

位于黔南州长顺县的这家企业，此次承接了450吨收储任务，预计将屠宰约1万头生猪。眼下，企业正在加速推进收储工作。

“省级储备合同签订完了之后，先下毛猪计划，然后再屠宰、分割、打包入库，大概一个月之内完成。我们现在储藏的基本上就是1234（颈背、前腿、里脊、后腿）号肉，还有五花类、蹄髈类跟排骨类的产品，猪所有副产类的产品，以及皮类、膘类的产品是不能算入储备的。”富之源集团食品事业部总裁助理肖韧强介绍说。

去年10月，贵州省发展改革委会同省商务厅、省财政厅、省农业农村厅等部门，组织实施了第一批猪肉临时储备收储，有效释放市场企稳信号，提振养殖信心。

此次猪肉收储将与首批收储形成叠加效应，联动中央储备构建“央地协同”格局，强化市场调控效能，促进全省生猪市场平稳运行。