舌尖上的校园 吃出健康 吃出文明

民以食为天，食以安为天，食品安全已成为全社会共同关注的话题，校园食品安全更是牵动着千万家长的心。贵阳市云岩区东山小学在学生用餐方面管理规范严格，学校通过贵阳市“学校餐饮阳光展示云平台”公开招投标，严格审核配餐公司的资质并实地考察配餐公司的规模、环境和安全性。最终选择优质的公司为学校配送原材料，再经过学校厨师精心的烹饪，为孩子们提供有营养、卫生又安全的午餐。

东山小学校长郭蓓向记者介绍到，学生每周的菜谱都是经过营养师搭配安排的。在家长和老师的微信群里，会公示菜谱，随时接受家长和老师的意见与监督。

从今年4月1日《学校食品安全与营养健康管理规定》施行以来，东山小学就建立了完善的校长、家长陪餐制度。当然，校长陪餐如果仅仅是陪吃的话那是远远不够的。校园食品安全涉及多个环节，环环紧扣，学校领导每天都有排班值日，亲自巡查原材料配送、厨房卫生、食品存放、留样、操作人员等全部环节和流程。

在家长开放日，学校还向家长们开放厨房，家长代表可以走进储物间查看食物的原材料；可以站在厨师身旁，观看午餐的整个制作过程；还可以陪着孩子们一起用餐。

关注食品安全，关注舌尖上的校园。贵阳市东山小学不仅关注孩子吃饱、吃好。还将用餐行为规范和礼仪指导融入了日常的生活引导中。郭蓓校长说孩子在学校的成长是多方面的，良好的行为规范和礼貌、礼节，是育人的第一位。在每日的用餐礼仪引导下，孩子们已经养成了饭前排队洗手、当值日生为他人服务、光盘行动以及自觉收拾餐具等好习惯。好的教育一定会和生活接轨，当行为习惯成为一种品质，它就有可能成就你的人生，成为你实现梦想的助力。