资讯速览｜贵州茅台公益基金会携手经销商向雷山县民族中学捐赠50万元；仁怀酱酒集团举办白酒品评选拔培训；江南大学发表白酒发酵新研究
资讯速览丨扫描酒业资讯 把握行业重点
1、贵州茅台公益基金会携手经销商向雷山县民族中学捐赠50万元
2、仁怀酱酒集团举办白酒品评选拔培训
3、江南大学发表白酒发酵新研究
4、洋河将研发航母纪念酒
5、国窖“灵感发酵局”登陆北京798艺术区
6、珠江啤酒上半年净利润预计增长超15%
贵州茅台公益基金会携手经销商向雷山县民族中学捐赠50万元
贵州茅台微信公众号消息，“中国茅台·国之栋梁”筑梦未来·雷山民族中学助学公益项目捐赠仪式近日举行。贵州茅台公益基金会携手湖北人人大经贸有限公司向雷山县民族中学捐赠50万元。
仁怀酱酒集团举办白酒品评选拔培训
仁怀酱酒集团微信公众号消息，7月14日，仁怀酱酒集团2025年白酒品评选拔培训开班，本次培训采用模拟训练、互动交流等方式，针对性培养学员的品评识别能力，摒弃“重理论轻实践”的模式，通过单杯法、断档法等专业训练，帮助学员夯实基本功，明晰自身短板，聚焦实操能力提升。
江南大学发表白酒发酵新研究
Nature官网消息，江南大学、荷兰瓦赫宁根大学联合在国际顶级期刊《Nature》发表题为“Controlling metabolic stability of food microbiome for stable indigenous liquor fermentation（控制食品微生物组的代谢稳定性以实现稳定的本土化白酒发酵过程）”的研究文章。研究为微生物群的新代谢控制提供了新的见解，并展示了通过适当的初始条件增强发酵稳定的可行性，使微生物食品的生产系统更具可控性和高效性。
洋河将研发航母纪念酒
梦之蓝社区微信公众号消息，洋河股份与中船文创近日签署了品牌合作协议。根据签约协议，双方将发挥各自优势，重点推动好航海科普、舰船科普等活动，将海洋元素融入白酒文化、研发好文创酒、航母纪念酒。
国窖“灵感发酵局”登陆北京798艺术区
泸州老窖微信公众号消息，国窖1573冰·JOYS“灵感发酵局”正式登陆北京798艺术区，以艺术展览、周边产品、餐酒融合等结合的全新形式进行呈现。据悉，此次活动将推出“多巴胺灵感周”“精神解码灵感周”“纯粹东方灵感周”“重塑JOYS灵感周”等六大主题灵感周活动，内容涵盖展览、艺术沙龙、狂欢派对、特调体验、即兴社交等。
珠江啤酒上半年净利润预计增长超15%
珠江啤酒发布2025 年半年度业绩预告，上半年，珠江啤酒预计实现归属于上市公司股东的净利润为5.75-6.25亿元，同比增长15%-25%；预计实现扣除非经常性损益后的净利润为5.47-5.95亿元，同比增长15%-25%。
