2022酒博会 | 雄正酒业获贵州省仡佬学会授牌

11月9日，贵州省仡佬学会在第十一届中国（贵州）国际酒类博览会活动现场举行授牌仪式，“酱酒之源”贵州雄正酒业集团被授予“贵州省仡佬族酱香酒文化研究中心”。

贵州仡佬学会副会长申波表示，希望贵州雄正酒业集团能够促进仡佬族酿酒技艺的传承及发扬，助力贵州省酱香酒发展。

　　2019年，仡佬族酿酒技艺被列为贵州省非物质文化遗产名录，雄正酱香酒创始人张再彬为仡佬族酿酒技艺非遗传承人。

　　据《史记》记载，公元前135年，世居茅台镇赤水河边的仡佬族先民酿出了世界上第一坛酱香酒，传承至今，仡佬族酿酒技艺已有2000多年的历史。非遗传承人张再彬严格遵循仡佬族酿酒技艺，亲酿调制每一瓶雄正酱香酒，还原了酱香酒本来的味道。

张再彬接受记者采访时说道：“未来雄正酒业将继续坚持仡佬族酿酒技艺，让酱香酒本来的味道走入千家万户，也让中国非遗酱酒品牌走向世界舞台”。

　　据悉，具有“双非遗”和“贵州老字号”多重美誉的雄正酱香酒亮相本届酒博会中国名酒馆，将不断促进酱酒文化的传播与交流，向世界讲述具有2000多年历史的仡佬族酿酒文化。