《酱香中国》|“赖卓采访间”—牛永明：重新打造中国第三大酱香型白酒品牌 成为贵州名优白酒的一张亮丽名片

6月29日，贵州平坝酒2023年度全国经销商大会，贵州广播电视台《酱香中国》栏目制片人、主持人赖卓对金壶春资深金牌讲师、金壶春文化传播导师牛永明进行了采访。

（根据录音整理，略有删节）

赖卓：您怎么来理解金壶春这个品牌？

牛永明：金壶春是贵州平坝酒厂的一款高端酱酒品牌，它是在1984年由贵州省轻工业科学研究所跟贵州平坝酒厂一起联合研制成功的，在1986年的时候，金壶春酒获得了贵州省第四届名酒“贵州名酒”银尊奖。

金壶春是金色酒壶的美称，同时金壶春也代表着尊贵、权力、财富的一个象征，我们把它定义为高端品牌，金壶春最原始的意义是种子生根发芽，后来就延伸到是“万物之始”，“一年之计在于春”，也代表了生机勃勃，有活力，所以说我们把金壶春定位为高端酱酒品牌以后，也做了升级，大家可以看到它跟之前的产品会有一些不同，现在我们主要是围绕它的社交属性在做一个全品牌的推广。

赖卓：在推广的时候，您遇到的最大阻力是什么？

牛永明：阻力是有的，因为金壶春曾经在90年代辉煌过，但是随着电视广告，包括互联网的兴起，贵州平坝酒厂一直坚持只做品质不做广告，一直在深耕品质，没有去做一些广告宣传，导致它的在知名度不是那么高，影响力在整个市场影响力也比较弱，所以这个就是在推广过程中碰到的阻力。

大家都知道这款金壶春，我们是1984年研发成功，1986年获得贵州名酒，它自带了名酒基因，同时贵州平坝酒厂又处在黔中名酒带—平坝核心产区，所以说我们现在也是不畏艰难险阻，勇往直前，希望经过我们的努力把贵州老名酒老字号招牌再次擦亮，重新打造出我们金壶春的特色。

赖卓：您觉得在您的加持下，未来金壶春您希望达到一个什么样的境界？

牛永明：未来金壶春我还是比较看好的，它本身就是在1986年获得过贵州名酒，自带名酒光环，只是说在酒厂八九十年代以后，经营理念方面没有赶上现代化的互联网发展，所以导致它有些没落。但是我们现在把它定义为我们酒厂的高端酱酒品牌，我们会把握好它的品质，同时让客户能够品尝到真正的黔中净雅酱酒。

同时我们整个酒厂，包括我们广州的品牌运营中心、郑州的线下渠道、陈酿事业部，通过线上线下相结合，专业的团队的运营，重新把金壶春打造成中国第三大酱香型白酒品牌，黔中特色的静雅酱香，成为贵州名优白酒的一张亮丽名片。

赖卓：对消费者来讲，我相信金壶春会有一定的吸引力，贵州平坝酒厂它有足够多的历史、足够多的酿造历史、足够多的好酒和老酒，又运用这些资源重新做了更高端的消费市场，也让更多的消费人群去感受和体验到贵州平坝酒厂好酒的魅力，这也是未来我们要努力的方向。

牛永明：对的，我们一直在努力。