詹姆士的厨房丨越吃越瘦的秘密，都在这一盘里了！超模明星都叫绝！

一说起健身、减肥，大多数人的观念都是：少吃、不吃！

这样短时间内虽然会掉些体重，但对身体非常不好，而且减少的其实都是肌肉，不是脂肪。再说了，减脂的路上，再小心翼翼，偶尔也会被突如其来的馋，绊住手脚，更容易反弹。

专家所呼吁的，是不要通过节食等损害健康的方式来减肥。詹姆士也一直在强调：减脂最重要的不是少吃、不吃，而是科学饮食。

无论是增肌还是减脂，都离不开蛋白质。摄入蛋白质可以增加肌肉含量，提高代谢，保证每一次掉秤，掉的都是脂肪。

长期以来，稳坐蛋白质宝座的非鸡胸、牛肉莫属。不过，“吃肉不如吃豆”，横跨营养界和减脂界的明星食材——鹰嘴豆，可以轻松比肩二位长老。

它富含优质蛋白质和膳食纤维，同时，作为优质碳水，饱腹感也非常强，当做减肥食物再好不过了！深受超模、明星、健身达人的青睐。

不过，很多吃法是将鹰嘴豆做成泥或加到沙拉里拌着吃，总觉得差了那么一点味！

所以，为了丰富口感，今天詹姆士带来一道高蛋白豆香饭。

用鹰嘴豆搭配香菇、洋葱、芦笋、鸡蛋、鸡胸肉炒着吃，各种香味混在一起，带给你意想不到的舌尖奇遇！

可能会有人疑惑，这道料理不见米饭，为什么菜名却有饭。

其实是因为鹰嘴豆属于粗粮，可以代替米饭，作为不同风味的主食，让身体营养达到均衡。

用接近干烙的方式来炒，只放了一点点橄榄油，就像在吃炒饭一样，更适合减脂健康党。

鹰嘴豆吃起来粉糯粉糯的，芦笋脆口、菇香浓郁、洋葱带有丝丝甜味，还伴随着蛋香，这样的健身餐，谁吃谁爱！

而且鹰嘴豆和鸡胸肉的混搭组合，优质蛋白倍增，美味营养都翻倍。

虽然说健身减脂的食谱离不开鸡胸肉，但是每天吃一样的食物难免会觉得无味，爱吃的詹姆士绝对不会让这种事情发生。将鸡胸肉烫到还是软嫩的时候，和其它食材一起翻炒，入味鲜美，一点都不柴，恨不得整盘都吃光~

想要健身、瘦身的小伙伴，可以跟着詹姆士一起试试这道料理哦，绝对打破你对“健康的东西，一般都不好吃”的误解！

最后，希望看到这篇文章的各位都瘦10斤，毕竟，不瘦下来，不知道自己有多美

戳视频，和詹姆士的一起健康瘦吧👇

炒锅、滚水锅

鹰嘴豆250克 鸡胸肉1块 鸡蛋2个

洋葱半个 香菇3朵 芦笋8根 蒜末适量

【1】备食材

洋葱、花菇切丁，芦笋切圈。

【2】炒料

花菇、洋葱进锅，加入适量橄榄油煸炒。

【3】处理鸡胸肉

鸡胸肉对半切开，放入滚水锅中汆烫。

【4】炒鹰嘴豆

洋葱锅中加入蒜末炒香后，加入提前煮熟的鹰嘴豆一起翻炒。

【5】翻炒

鸡胸肉取出切丁，放入锅中煸炒，再加入芦笋炒香。

【6】调味

加黑胡椒、白胡椒、盐调味，加入适量水煨煮。

【7】淋蛋液

打两个鸡蛋，蛋液中加入适量橄榄油搅匀后，淋入鹰嘴豆中。

【8】盛盘

适量翻炒后，鹰嘴豆盛盘，完成。

想要瘦身、健身的小伙伴有口服了！今天这一盘绝对不简单，既能吃得美味开心，又能轻松补充蛋白质，健康享“瘦”。荤素搭配，口感层次丰富多样，也能带给你不一样的体验，鹰嘴豆粉糯、鸡胸肉鲜香、芦笋脆爽，赶快试试吧！

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高蛋白豆香饭：“我长这个样子！”

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