马家溪村岩阡头组

黔村百科 | 2025-03-24 15:21

沿着山间小路,走进祖祖辈辈依山而生的古村落——马家溪村岩阡头组,只见四周层峦叠嶂,村前农田风光秀丽,映入眼帘的梯田、石笋、峭壁,让人恍如闯进唐代诗人韩愈“山石荦确行径微”的意境。

马家溪村岩阡头组隶属于长堡镇,距德江县城约38公里,距长堡镇政府所在地约16公里。岩阡头寨如其名,背靠“座椅形”的后头坡,寨前山群险峻伟岸,两侧山岭相护,远处山峰遥相呼应。山群里,传说有“大石笋(太傅)”“石阶阳”“小石笋(万卷书)”“潘家坪军马”“猪脑壳(防空炮)”,有“鲁班脚印”“白虎岩(右白虎)”“石保爷(八仙葫芦)”,还有铁拐李修行之地“神仙洞”“营盘”等。村落周围青山怀抱、绿树环绕,枫香树、柏香树、油茶树等百年古树生长茂盛,至今保留着多棵需要3、4个成年人才能合抱的古树。在岩阡头村民的心中,这些始终与他们相伴而生的群山巨石、参天古树,形成一道道天然的屏障,成为村落的“保护神”,世世代代守护着他们的平安幸福。

在这个古老的村落里,处处可见中国文人心向往之的“山居”生活图景。村落内传统民居和古建筑大多由三合院组成,呈并列式排列,顺山势而建,连片集中,整体风貌为正房和厢房。一些厢房还采用吊脚楼形式,凸显特有的山地建筑。有些地势较平坦的房屋,还拥有独立的石阶、石院坝、石栏等。民居房屋多为穿斗式木结构,屋顶铺盖青瓦,褐色色调统一协调,花窗、堂屋香火牌位、门包等细部装饰,不仅生动彰显了土家族民居的独特审美,更生动记录了土家人依山而生的生活记忆。

随着社会的发展,宽阔平坦的水泥硬化路修到了岩阡头,世代生活在这大山深处的人们,早已告别了与世隔绝的生活,纷纷走出大山。岩阡头组现有居民72户266人,劳动力183人,部分从事传统农业生产,大多外出务工。如今走出大山的,不仅是岩阡头人的脚步,还有山内的生活,冰箱、洗衣机、电视、手机、WiFi等已然成为每家每户的生活标配。

一方山水养一方人。对于岩阡头人,依山而生是祖祖辈辈生活的记忆,也是他们生活不可更改的现实。这份现实也就注定了,“靠山吃山”是岩阡头未来发展规划的必然选择。

1、非遗项目

熬熬茶:熬熬茶又被称为油茶,是一种似茶饮汤之类的小吃,香、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是传统土家族人非常钟爱的风味食品,同时,喝熬熬茶又是土家族人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家族人都要奉上一碗香喷喷的熬熬茶款待。2015年,德江“土家熬熬茶”入选省级非物质文化遗产名录。

2、特色产物

木制品:岩阡头民居建筑密度不大,一些村民的民居仍以木质房为主,多为当地木匠打造,例如木雕的花窗、门窗、地板等。同时村中常见的还有日常生产生活中的木制器具,例如筷子笼、水桶、水缸、水瓢、木桶、蒸笼等数十种木质用品,颇受村民喜爱,环保耐用。

3、美味美食

粉蒸扣肉:在岩阡头,往往“无扣肉不成席”。从阖家团聚到结婚宴请再到除夕年夜饭,餐桌上通常都会有一道粉蒸扣肉,扣肉大多选用肥肉,在烹饪过程中经过多道工序制成,入口酱香浓郁,肥而不腻,齿颊留香,满嘴生津。